איך מכינים תפוחי אדמה אפויים פעמיים?

תפוח אדמה לבן בינוני אחד מספק מינון בריא של סיבים, ויטמין C, אשלגן וויטמין B6. ישנן דרכים רבות להגיש תפוחי אדמה אפויים, להעמיס עליהם חמאה, גבינה, חתיכות בייקון ושמנת חמוצה, כולל ציפוי תפוח אדמה עם ירקות מאודים או צ'ילי. אבל על ידי צעד נוסף, תפוחי אדמה אפויים פעמיים יכולים להיות מוגשים כצד המושלם לסטייק בגריל, דג מטוגן במחבת או עוף צלוי. זה מתכון פשוט שיגרום לכל המשפחה לחייך. כדי ללמוד מתכונים טעימים אחרים, אני ממליץ לך להעיף מבט בספר בישול המתכונים המהיר והקל ביותר בעולם.

עכשיו כשפה שלך מים, הנה הולך...

אתה תצטרך:

1. נייר אפייה
2. קערה בינונית
3. קערה גדולה
4. קדרה

רכיבים:

1. 6 תפוחי אדמה לבנים בינוניים
2. שמן זית
3. מלח ים
4. גבינת צ'דר, מגורר
5. שמנת חמוצה
6. חמאה
7. תבלינים; אבקת שום, כמון, פפריקה, מלח ופלפל שחור

התחל:

1. תחת מים קרים, קרצפו בעדינות כל תפוח אדמה, וודאו שהוא מנוקה היטב.
2. פט לייבש את תפוחי האדמה.
3. מצפים כל תפוח אדמה בשמן זית ומניחים על גיליון עוגיות.
4. מפזרים מלח ים ופלפל גרוס טרי.
5. אופים בחום של 350 מעלות כ- 1,5 שעות. כדי לבדוק אם קיימת דבקות, סחטו בעדינות את תפוח האדמה (כמובן בעזרת מחזיקי בורות). אם זה מרגיש רך למגע, זה נעשה.
6. מוציאים מהתנור ומצננים כשעה. זה יקל על הגליפה הפנימית מבלי לשרוף את האצבעות.

בזמן שתפוחי האדמה מתקררים:

1. בקערה הגדולה מערבבים 2 כוסות גבינת צ'דר מגורר, כוס שמנת חמוצה וחמאה מומסת 2 T.
2. מוסיפים 1-2 גר 'אבקת שום, 1-2 גר' כמון, מלח ופלפל לפי הטעם.
3. מקפלים בעדינות תבלינים. להפריש.

הרכיבו תפוחי אדמה אפויים פעמיים:

1. לאורך, פורסים את החלק העליון של 0,33 של תפוח האדמה האפוי.
2. בעזרת כף, כף פנימה תפוח אדמה מתוך "הכובע" והניחה בקערה בינונית. מחק עור.
3. גורפים בעדינות את החלק הפנימי של החלק התחתון של תפוח האדמה ומוסיפים לקערה בינונית. "קערה" נוצרת לאחר שהיא נלקחה החוצה. הקפד להשאיר בערך 0,25 אינץ 'כך שהקערה תהיה חזקה מספיק כדי להכיל תערובת.
4. לאחר ששישה תפוחי האדמה נשלפו בעזרת מזלג, מועכים בעדינות את תפוח האדמה שנכרת בקערה הבינונית. כאשר אתה עושה את זה, השאר את זה קצת שמנמן.
5. מוסיפים לתערובת הגבינה ומקפלים בעדינות יחד. אם התערובת יבשה מכדי להיקשר מעט, הוסיפו עוד מעט שמנת חמוצה.
6. מכניסים את שש ה"קערות "לכלי התבשיל. בחרו תבשיל קדירה שיתאים לתפוחי האדמה ללא מרווח ביניהם. זה יעזור להם להישאר בצורתם תוך הוספת התערובת.
7. כף בובות של תערובת זו לכל קערת תפוח אדמה ולחץ בעדינות לכל חלקי הקערה. מכיוון ששילבתם את ה- 0,33 העליונים של תפוח האדמה, תהיה לכם יותר תערובת ממה שישתלב בקערת תפוחי האדמה. טבלו את התערובת שנותרה באופן שווה מעל ששת תפוחי האדמה.
8. מניחים מעט חמאה מעל כל תפוח אדמה ומפזרים פפריקה.
9. בתנור 350 מעלות, מחממים. זה ייקח בערך 30 דקות.

תוספות נוספות:

• חתיכות בייקון
• בצלית
• פטרוזיליה