לזניה היא אחת ממנות הפסטה הפופולאריות ביותר שילדים נהנים ממנה. זו מנה פשוטה אבל יכולה להיות ממש טעימה כשמבצעים אותה היטב. אחד הדברים שהופכים את הלזניות לטעימות כל כך היא הגבינה שמוסיפים בין שכבות הלזניה ומעליה. גבינת ריקוטה מאזנת את הטעמים של המנה וזה גם נותן את הלזניה הטעם העשיר שמנת. גלה כיצד תוכל להכין את תערובת גבינת הריקוטה כך שתוכל להגיש את הלזניה הטעימות ביותר.
מרכיבים להכנה. המרכיבים שעליכם להכין הם גבינת ריקוטה, ביצים, מלח, פלפל, תיבול איטלקי וגבינת פרמזן. הכן גם כמה קערות ערבוב ומטרפה תיל. ודא כי אתה רוכש גבינת ריקוטה טרייה מן המכולת. בדוק את תאריך התפוגה על האריזה. ישנם 3 סוגים של גבינת ריקוטה בה תוכלו להשתמש. בחר את אחד שאתה הכי אוהב.
הכינו את תערובת הביצים. סדוקו כ -2 ביצים על קערת ערבוב. השתמשו במטרפה שלכם וערבבו את הביצים עד ליצירת קצף. לאחר מכן, הוסיפו לביצים את התיבול האיטלקי, המלח והפלפל והקציפו שוב עד שהחומרים ישולבו היטב. הניחו בצד את הביצים לשימוש אחר כך.
הכן גבינת ריקוטה. בקערת ערבוב אחרת, הפרידו את הגבינה בעזרת מזלג או כף. עליכם לעשות זאת כדי שגבינת הריקוטה לא תתגבש. לאחר מכן, פזרו גבינת פרמזן מגוררת לגבינת הריקוטה והשתמשו במזלג כדי לרסק את הגבינות יחד עד לפיזת גבינת הפרמזן. יתכן שתבחין כי אין מדידות. זה עניין של טעם. אתה יכול להוסיף עוד פרמזן או יותר גבינת ריקוטה אם זה מה שאתה מעדיף.
גלה כיצד תוכל להכין את תערובת גבינת הריקוטה כך שתוכל להגיש את הלזניה הטעימות ביותר.
מערבבים את התערובת יחד. כאשר גבינת הריקוטה וגבינת הפרמזן מעורבבות היטב, יוצקים את תערובת הביצים פנימה. מערבבים את החומרים יחד עד שלא תוכלו לראות עוד את תערובת הביצים. אפשר להוסיף עוד קצת מהתיבול האיטלקי. עכשיו סיימתם עם תערובת גבינת הריקוטה שלכם ללזניה.
השתמש בתערובת גבינת הריקוטה. הכן את התבנית שלך לאפיית לזניה והוסף בסיס של פסטה לזניה. מוסיפים את שכבת הבשר ואז את תערובת גבינת הריקוטה. עשו שכבה נוספת של פסטה לזניה, בשר ואז גבינת ריקוטה. עשו זאת עד שייגמר לכם הפסטה והבשר. אתה יכול להוסיף את צלחת הלזניה עם תערובת הריקוטה, גבינת הצ'דר המגוררת וכמה פירורי לחם כדי לקבל את השכבה הפריכה הזו מעל. לאחר מכן, אפו את הלזניה בתנור לפי המתכון שלכם. תנו ללזניה להתקרר מעט לפני ההגשה.
אלה השלבים להכנת תערובת גבינות הריקוטה ללזניה שלך. הכנת תערובת גבינות הריקוטה היא ממש קלה. אתה יכול גם להחליף את גבינת הריקוטה בסוג אחר של גבינה שאתה אוהב. אתה יכול להשתמש בגבינת קוטג 'כדי לשנות קצת את הטעם. אתה יכול גם להכין רוטב בשמל ולהוסיף את גבינת הריקוטה כך שיהיה לך מגוון בלזניה שלך.
