אני מעז לחזור לכל סוג אחר של כריך סלט ביצים ברגע שתטעמו זה.
עבה, טעים וטעים בבת אחת!
סלט ביצים הוא חביב קיץ ותיק. כדי ללמוד כיצד להכין ארוחות קלות וטעימות אחרות שכל משפחתך תיהנה ממנה, בדוק 20 ספרי בישול במחיר של 15 €.
ישנם סוגים רבים של כריכי סלט ביצים כמו שיש אנשים שמכינים אותם. למעשה, גם במסעדה אולי לא תקבלו בדיוק את מה שהזמנתם. לדוגמא, יש אנשים שאוהבים את זה עם חסה על מנת להפוך את חלק ה"סלט "לכריך למציאות. ובכן, יש לי הצעה משלי. אפילו אמי מסרבת לעשות את עצמה כשאני בסביבה. לפני שנתיים היא הגיעה לביקור והדבר הראשון שהיא ביקשה היה כריך סלט ביצים. סקרן מדוע היא תעשה מזה עניין כה גדול? פשוט עקוב אחר המתכון הזה ותגלה במהרה!
רכיבים:
2 ביצים גדולות לכריך (לבן או חום לבחירתכם)
2 פרוסות לחם (לבחירתכם)
1 כף מיונז (אם אתם בדיאטה אולי תעדיפו להשתמש במיונז קל או דל שומן)
מלח לטעימה
פלפל לפי הטעם (פלפל גרוס טרי מוסיף טעם נוסף)
1 בצל ירוק או 4-7 קווצות עירית טרייה
מים
קחו 2 פרוסות לחם לבחירתכם, ומרחו את סלט הביצים באופן שווה על פרוסת לחם אחת.
כלי בישול:
סיר קטן אחד (אלא אם כן אתם מתכוונים להכין עוד כריכים)
סמן ביצה אחד (לא חובה - שמים אותו בסיר והוא מראה לך מתי הוא מוכן)
מזלג אחד
1 כף
שף אחד או סכין חיתוך
קערה אחת
מועך תפוחי אדמה 1
הגיע זמן הבישול!
מרתיחים את הביצים! שים את סמן הביצה (אם יש לך) ואת הביצים בסיר ומלא אותו עד לכיסוי מלא של הביצים על ידו. הביאו את המים לרתיחה בגובה גבוה ואז צמצמו אותם לגבוהים. לפקוח עין על סמן הביצים או לתת לביצים לרתיחה במשך 12 דקות.
קלף אותם! רוקנו את המים החמים מהסיר והחליפו אותם במים קרים עד שהם מכסים את הביצים במלואן. תנו לביצים לשבת 5 דקות - לא עוד, מכיוון שהן קשוחות יותר לקליפה. קלף ושטוף כל ביצה כדי להבטיח שעוד לא קיימת פיסת קליפה.
זמן מחית! מועכים את הביצים בעזרת מזלג או מועך תפוחי אדמה עד שהנתחים קטנים. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים את המיונז. פורסים בצל ירוק או עירית ומוסיפים אותם לשאר המרכיבים. מערבבים היטב!
הגיע הזמן להכין את הכריך! קחו 2 פרוסות לחם לבחירתכם, ומרחו את סלט הביצים באופן שווה על פרוסת לחם אחת. זו תהיה שכבה עבה. הוסיפו אותו עם פרוסת הלחם השנייה. אתה יכול לאכול שלם או לחתוך אותו לחצי או לרבע לילד צעיר.
כפי שאתה יכול לראות, זה מהיר וקל להכנה. ותאמין לי כשאני אומר שברגע שתטעם את זה, לא תקבל שום דבר פחות. עכשיו זה אחד האהובים על משפחתי. מדוע לא להוסיף אותו לרשימה ובני משפחתך לנסות זאת? בקרוב, זה יהפוך לאחד המועדפים עליהם. אני מעז לחזור לכל סוג אחר של כריך סלט ביצים ברגע שתטעמו זה.
