איך לבשל אורז מטוגן?

כשמוציאים הסינים מוציאים תמיד אורז מטוגן. אתה חייב, זה פשוט כל כך טוב. האם ידעת שאפשר לבשל אורז מטוגן בבית? זה קל, זה בריא ודרך נהדרת להשתמש בשאריות.

רכיבים:

• 4 כוסות אורז מבושל בן יום
• 2 ביצים
• 3 כפות שמן, מחולקות
• 2 כפות רוטב סויה או רוטב צדפות (יכול להשתמש יותר בטעם או בצבע)
• 3 כפות בצל ירוק, פרוס דק

מרכיבים אופציונליים:

בשר חזיר, שרימפס, עוף או שאריות בשרים אחרות לבחירתכם

1. התחל עם אורז שבושל יום קודם. המרקם טוב יותר והמנה שלך לא תהיה רטובה או רטובה. דאגו לשבור את כל הגושים כך שיתבשל בצורה אחידה. כ -4 כוסות אורז מבושל זו התחלה טובה.
2. מקציפים 2 ביצים עם מזלג. מבשלים אותם, כמו ביצים מקושקשות במחבת או ווק בעזרת 2 כפות שמן. שוברים אותם לחתיכות קטנות יותר בזמן שהם מתבשלים. מוציאים ביצים מהתבנית ושומרים למועד מאוחר יותר.
3. מוסיפים כף שמן נוספת למחבת ומבשלים את האורז עד שהוא מחומם. זה אמור לקחת 2-3 דקות. ואז מוסיפים רוטב סויה או רוטב צדפות. אם תשתמשו ברוטב הסויה הכהה, האורז יהיה בצבע כהה יותר שלרוב תוכלו למצוא ברוב המסעדות.
4. מוסיפים למחבת את הביצים וכמה בצל ירוק. מערבבים לאיחוד ומבשלים לחימום. אתה יכול לשרת כמו שהוא או להכין יצירות משלך.

האורז המטוגן הבסיסי של רוב המסעדות הסיניות מכיל חזיר. זה בדרך כלל מגיע משמאל לרצועות חזיר, צלעות ללא עצם או עצם בצלעות. זה גם נותן צבע אדום נחמד למנה.

אתה יכול להוסיף כמעט כל מה שנשאר לך. עוף יהיה נהדר. חותכים לחתיכות קטנות ומבשלים אותו באותו אופן שהיית עושה עם הביצים. מחממים אותו לבד תחילה, מוציאים אותו מהתבנית ואז מוסיפים אותו בסוף כדי לחמם אותו.

בחירה טובה נוספת להוסיף תהיה שרימפס. אם אין לכם שאריות שרימפס, ולמי יש, תוכלו להשיג פחית שרימפס בגודל סלט. מסננים את הנוזל לפני שמוסיפים את השרימפס למחבת. הם נחמדים ונגיסים כבר והוסיפו מראה נהדר לאורז המטוגן.

לא משנה מה אתה אוהב, או איך אתה אוהב את זה, קל לבשל אורז מטוגן בעצמך. נסה זאת, אתה תופתע לטובה.