כיצד לחתוך נתרן תוך כדי ירידה במשקל?

לרוב לרדת במשקל הוא לעיתים אתגר, במיוחד אם לגופך יש קצב חילוף חומרים איטי. בדרך כלל ניתן לרדת במשקל עם פעילות גופנית ודיאטה. בדרך כלל תצטרך להפחית את צריכת הקלוריות כדי להפחית במשקל. עם זאת, במקרים רבים, ייתכן שלא תוכל לעקוב אחר צריכת הנתרן שלך.

נתרן הוא מרכיב עיקרי במלח, המשמש לעיתים קרובות לתיבול וטעם אוכל. ניתן להשתמש במלח גם כחומר משמר, ולכן הרבה מזון משומר ומעובד עשיר בנתרן. בעוד הנתרן יכול לבוא באופן טבעי עם אוכל, יותר מדי ממנו יכול לתרום לבעיות בריאות שונות, כמו לחץ דם גבוה, אבנים בכליות וכדומה.

הפחת את צריכת הנתרן

אחת הדרכים להשגת תזונה בריאה, אם כן, היא הפחתת צריכת הנתרן. רוב האנשים אוכלים יותר נתרן ממה שהגוף זקוק לו, שהם כ- 2400 מיליגרם ליום. זה מתורגם לכפית אחת של מלח ליום. חיתוך נתרן מהתזונה ידרוש משמעת, מודעות ומעקב אחר צריכת המזון.

הגדל את צריכת המים. אחת הדרכים להתמודד עם ההשפעות של יותר מדי נתרן היא על ידי הגדלת צריכת המים שלך. הכמות המומלצת היא בדרך כלל שמונה עד עשר כוסות ביום. חלקם יחליפו מים בנוזלים אחרים, כמו מיצים ומשקאות קלים מוגזים. לאלה יש תכולת קלוריות גבוהה, ובחלקם אפילו יותר מדי נתרן, כמו משקאות מוגזים דיאטטיים.

אכלו פירות וירקות סיביים. רוב האנשים מנשנשים צ'יפס ואוכל "זבל" אחר מכיוון שהם מרגישים רעבים בין הארוחות. אלה לעיתים מלוחים מדי, ולכן הם בעלי תכולת נתרן גבוהה. כדי להימנע מכך, בחר במקום זאת ללעוס פירות וירקות. אלה מייצרים חטיפים טובים ובריאים. קבלת מספיק סיבים בארוחות או אחרי (לקינוח) תעזור להרחיק את ייסורי הרעב.

טעמי אוכל טרי

ללכת טבעי. נסו להימנע ממזון מעובד. אלה מלאים בדרך כלל בחומרים משמרים, כולל נתרן. במקום זאת, נסה ללכת על אוכל טרי ככל שתוכל. בקר במעדנייה או בחנות המכולת לקבלת בשרים טריים ותוצרת. גם אוכל טרי טעים יותר.

קרא לפני שאתה אוכל. באריזות מזון יש תוויות לתוכן תזונה, וזאת מסיבה טובה מאוד. השתמש בזה לטובתך. יהיה עליך לקרוא על תכולת האוכל והערך התזונתי לפני פתיחת החבילה - נתרן כלול. בדרך כלל תצטרך לבדוק כמה מנות יש בחבילה, כדי שתדע כמה אתה יכול לאכול. זכרו, הכמות הרגילה היא כ- 2400 מיליגרם ליום. אם אתם סובלים מיתר לחץ דם, תצטרכו אפילו לצרוך פחות מכך, או בערך 1500 מ"ג ליום.

השתמש בתבלינים ובתערובות תיבול. רוב הטבחים ישתמשו במלח ופלפל לתיבול מאכלים בזמן הבישול. אחת הדרכים להפחית את צריכת הנתרן היא באמצעות תבלינים שונים ותערובות תיבול כחלופה למלח. אלה מוסיפים טעם לבשר, דגים ומנות אחרות, מבלי להגדיל בהכרח את הנתרן. אתה יכול גם להשתמש במיץ הדרים ובעשבי תיבול אחרים כדי להחליף מלח.

ערכו יומן אוכל. אחת הדרכים הטובות לצפות במה שאתם אוכלים היא על ידי ניהול יומן אוכל. רשמו מה אתם אוכלים בכל ארוחה, כולל כמויות ומספר המנות. אם אתה יכול לכלול את המספר האמיתי (למשל, אם אתה אוכל אוכל מוכן או ארוז) זה יכול לעזור. בסופו של יום, הוסיפו את כמות הנתרן שאתם צורכים. אם זה עדיין יותר מדי, יהיה עליכם לצמצם את המנות או לאכול את המנות העשירות בנתרן.