איך לדעת כמה פירות וירקות כדאי לאכול בכל יום?

אמא שלך צדקה: אתה צריך לאכול את הפירות והירקות שלך. בסדר, אז אולי החלק "זה יהפוך אותך לגדול וחזק" לא היה מדויק לחלוטין, אך אנשים שאוכלים מנות נדיבות של פירות וירקות כחלק מתזונה מאוזנת עשויים להיות מופחתים בסיכון למחלות כרוניות בהשוואה לאלו שאוכלים כמויות קטנות יותר. קבוצת המזון מספקת גם ויטמינים, מינרלים ופיטוכימיקלים, והיא דלה בשומן וקלוריות ובעלי תכולת סיבים ומים.

אבל איך יודעים כמה פירות וירקות כדאי לאכול בכל יום? ואיך אתה עובד את כולם בתזונה היומית שלך?

כך אוכלים את הכמות הנכונה ליום כדי להקים תוכנית אכילה בריאה.

1. אחת לחמש שנים, משרד הבריאות ושירותי האנוש (DHHS) ומחלקת החקלאות באירופה (USDA) מוציאים במשותף הנחיות תזונה לאירופאים, שנועדו להדריך את קובעי המדיניות, התזונאים ופעילויות חינוך לתזונה. ההנחיות האחרונות פורסמו בינואר 2005, וההמלצות היו שמבוגרים הצורכים 2000 קלוריות ביום אוכלים 2 כוסות פרי ו -2,5 כוסות ירקות ליום, כאשר כמות זו תגדל או תפחת ביחס לעלייה מקבילה. או ירידה בהוצאות האנרגיה ובצריכת הקלוריות. בעיקרון עובדות אלו מתורגמות לכל מקום בין 5-13 מנות של ירקות ופירות מדי יום, תלוי כמה אתה פעיל וכמה קלוריות אתה צורך.
2. 0,5 כוס פרי שווה ערך ל 0,5 כוס פרי טרי, קפוא או משומר, פרי בינוני אחד או 0,25 כוס פירות יבשים. 0,5 כוס ירקות שווה ערך ל 0,5 כוס ירקות גולמיים או מבושלים חתוכים, 1 כוס ירקות עליים גולמיים ו- 0,5 כוס מיץ ירקות.
3. זכור לבחור מגוון מבין חמש תת קבוצות הירקות. ייתכן שאתה תוהה מהם הירקות הטובים ביותר לאכול, אך כולם טובים. תת-קבוצות הירקות הן:
   • ירוק כהה
   • תפוז
   • קטניות
   • ירקות עמילניים
   • ירקות אחרים
4. התוכנית 5 יום היא שותפות פרטית ציבורית עם החברים הבאים: האגודה האירופית לסרטן (ACS), איגוד הלב האירופי (AHA), איגוד הסוכרת האירופי (ADA), המרכז לבקרת מחלות ומניעתן (CDC), מחלקת קליפורניה. שירותי בריאות (CDHS), הברית הלאומית לתזונה ופעילות (NANA), המכון הלאומי לסרטן (NCI), ומחלקת החקלאות באירופה (USDA), וכן מקדמי תוצרת. אני מונה את הקבוצה הזו כדי להסיע את הביתה לנקודה שאם פגעים כבדים כמו אלה עובדים יחד בכדי להגדיל את צריכת הפירות והירקות, אתה בטח רוצה לעקוב אחר עצתם. האתר שלהם, 5 יום, יש מבחן מקוון שיעזור לך לדעת כמה אתה צריך לאכול מדי יום. יש בו גם רעיונות כיצד לשלב פירות וירקות בתזונה, כמו גם משאבים נוספים - כולל פרסומים - עבור אנשי מקצוע בתחום התזונה. למרבה האירוניה, ההנחיה "5 ביום" הפכה להיות מעט שגויה כעת שמומלצת על צריכה יומית גבוהה עוד יותר.

עכשיו אתה יודע כמה מנות של פירות וירקות ליום צריכות להיות לך. בקיצור, יש רק כמה סיבות מדוע תרצה להפחית בצריכת הפירות והירקות שלך וגם אז באופן זמני בלבד. סיבות אלה יהיו:

1. אתם סובלים ממשקל משקל נואש, ופירות וירקות ממלאים אתכם כל כך הרבה שלא נשאר לכם מספיק מקום לאוכל עתיר קלוריות. (למען האמת, כמה מאיתנו סובלים מבעיה זו?)
2. אם אתם סובלים משלשולים, כדאי לכם להגביל גרגרי יער זרעים, מכיוון שבכמויות גדולות הם נוטים להשפיע על משלשל.

אבל ברגע שהשלשול נפתר, ו / או שהשמתם כמה קילוגרמים לפי הצורך, זה חזר לקרש החיתוך בשבילכם!