כיצד לתבל קרש חיתוך עץ בוצ'ר?

אחד הצרכים בכל מטבח שהוא הוא קרש החיתוך ובין הסוגים השונים של קרש החיתוך, קרש החיתוך מעץ הוא אחד המומלצים ביותר. קרש חיתוך העץ של הקצב נחשב לנחלה יקרה במטבח מכיוון שהוא יכול לקבל בלאי קשה יותר בהשוואה לקרשי חיתוך אחרים. זה נהדר לקיצוץ ירקות ופירות, אך לא מומלץ לקצוץ בשרים ודגים מכיוון שמזונות אלה משאירים כתם, לחות וריח על קרש החיתוך מעץ.

כמו כל קרש חיתוך אחר, חשוב מאוד לדעת כיצד לתחזק קרש חיתוך מעץ כדי לוודא שהוא בטוח לשימוש והוא יחזיק לאורך זמן.

תחזוקת קרש חיתוך מעץ

וכשמדובר בתחזוקת קרש חיתוך מעץ, אחד הדברים שתשמע לעתים קרובות הוא תיבול קרש החיתוך שלך. תיבול קרש החיתוך אינו אומר שתצטרכו להוסיף לו תבלינים. המשמעות היא שעליך לטפל בקרש החיתוך מעץ שלך כדי למנוע כתמים והיווצרות נבטים עליו.

• נקו את קרש החיתוך. הדבר הראשון שתרצה לעשות הוא לנקות את קרש החיתוך. השתמש במטלית לחה כדי לנגב את המשטח נקי ואז השתמש בחומר חיטוי לימון לחיטוי קרש החיתוך שלך.
• פורסים מעט שבבי פרפין. הפרפין יעזור לשמן המינרלי להחזיק את פני קרש החיתוך. חותכים קצת פרפין במקום שמניחים אותו בקערה. הוסף כמות ליברלית של שמן מינרלי, תלוי כמה גדול קרש החיתוך שלך, ואז הכנס אותו למיקרוגל כדי לחמם אותו.
• יוצקים את השמן המחומם על קרש החיתוך. לאחר שחיממתם את הפרפין והשמן, שפכו אותו על פני קרש החיתוך. אפשר לשמן לשקוע עד שקרש החיתוך מעץ לא יקבל עוד שמן. בעזרת מטלית יבשה נקייה, נגבו את עודף השמן מקרש החיתוך.
• מרחו מעט שעוות דבורים על פני קרש החיתוך. השתמשו במטלית יבשה רכה למריחת שעוות הדבורים. נגבו את כל העודפים ותוכלו לטשטש את קרש החיתוך כדי לתת לו גימור ברק קטן. שלב זה הוא אופציונלי מכיוון שעוות הדבורים מהווה רק הגנה נוספת על קרש החיתוך שלך.

כמה טיפים שעליך לזכור הם לעולם לא להשתמש בשמן צמחי או בשמן בישול כדי לטפל או לתבל את קרש החיתוך שלך. פעולה זו עלולה לגרום לקרש החיתוך שלך לריח שמן גס ומקולקל. מלבד זאת, עליך לתבל את קרש החיתוך שלך באופן קבוע. אם אתה משתמש בקרש החיתוך לעיתים קרובות, עדיף לעשות זאת לפחות פעם בחודש. אם אתה ממעט להשתמש בקרש החיתוך מעץ שלך, אתה יכול לתבל אותו לפחות פעם בשנה.

בעזרת טיפול השטח המתאים, תוכלו לוודא כי קרש חיתוך העץ של הקצב שלכם יהיה נקי מכתמים, ריחות וצמיחת עובש. לכן בין אם קרש החיתוך שלכם ישן או חדש, חשוב מאוד שתתבלו אותו כדי שיהיה בטוח יותר לשימוש.