מתכון מחית תפוחי אדמה טעים מוגש בארוחה אחת יכול להניב אצווה טעים של לביבות תפוחות אדמה עבור הבא. למעשה, אחת הארוחות הפופולריות והמשביעות ביותר ליהנות ביום חורפי קר היא צלחת לביבות תפוחי אדמה מושכות. בנוסף, הכנת לביבות תפוחי אדמה משאריות תפוחי אדמה שמונעים ממזון טוב להישאר בזבוז. למרבה המזל, תהליך הכנת לביבות תפוחי האדמה משאריות הפירה הוא פשוט.
ראשית, הקפד לשטוף היטב את הידיים לפני שתתחיל. ואז הוציאו את קערת שאריות הפירה מהמקרר והניחו אותה על השיש. מוציאים כף גדולה מהפירה ומעצבים אותה בקציצה שטוחה עם הידיים. מניחים את הקציצות על צלחת. הגודל של כל קציצה תלוי בהעדפות הטבח ובכמה אנשים יאכלו את לביבות תפוחי האדמה. כשכל תפוחי האדמה נמצאים בצורת קציצה הניחו את קערת הפירה הריקה בצד כדי לשטוף אחר כך.
שאריות פירה
לאחר מכן, מצא מחבת או מחבת מספיק גדולה לבשל שתיים, שלוש, או אפילו ארבע לביבות בכל פעם. מורחים תרסיס בישול קל או ממיסים מעט חמאה במחבת. חשוב לפקח על חום המחבת כשמכינים לביבות תפוחי אדמה משאריות תפוחי אדמה שנותרו על מנת למנוע את שריפתם. מכניסים את קציצות לביבות תפוחי האדמה למחבת. מדי פעם הרם כל פנקייק תפוחי אדמה בעזרת מרית כדי לראות אם תחתיתו חומה. שוב, לביבות תפוחי אדמה יכולות להיות מטוגנות או להתבשל קלות עד שהן חומות כהות. בעת יצירת לביבות תפוחי אדמה משאריות תפוחי אדמה שנותרו על הטבח לקחת בחשבון את העדפות משפחתו בכל הקשור למטעמים של תפוחי אדמה אלה.
לאחר שסיימו, הניחו את לביבות תפוחי האדמה על צלחת. בהתאם למתכון המקורי של תפוחי האדמה, הגשת לביבות תפוחי אדמה עם פריטים אחרים עשויה להוסיף להם קצת תבלין. למשל, יש משפחות שנהנות מפנקייק תפוחי אדמה העשוי משאריות תפוחי אדמה המוגשים עם מבחר התבלינים האהובים עליהם. בצל פרוס הוא זיווג פיקנטי גם עם לביבות תפוחי אדמה. כולם יוסיפו קצת טעם לארוחה הקלה הזו. אין באמת כללים נוקשים כשמדובר במה שאפשר להגיש לצד שאריות תפוחי אדמה שהפכו לאוסף נהדר של לביבות תפוחי אדמה.
בגלל טעמם הטעים, לביבות תפוחי אדמה הפכו לארוחה אהובה בקרב משפחות רבות. אם טבח מקדיש מעט זמן והכנה, שאריות פירה יכולים להפוך למנה ראשונה מספקת. בנוסף, אם משפחה מנסה לשלוט בתקציב המכולת שלה, פירה יכול לשמש כשתי ארוחות מפתות לאיסוף רעב של אנשים ליד שולחן האוכל.
