איך משווים פטריות ריישי ושיטאקי?

פטריות הן תוספת נהדרת לכל מנה. שתיים מהפטריות הפופולאריות ביותר המשמשות בבישול הן פטריית הריישי ופטריית השיטאקי. על שתי הפטריות הללו יש יתרונות בריאותיים כאשר אוכלים אותן. לשתי הפטריות הללו יש איכויות שונות והן יכולות לעזור לאנשים עם מחלות שונות. אומרים כי פטריות ריישי טובות לאנשים הסובלים מבעיות נשימה ופטריות שיטאקי טובות להורדת רמת הכולסטרול בגוף.

הנה קצת מידע נוסף שיעזור לך להחליט אם להשתמש בפטריות ריישי או פטריות שיטאקי:

עובדות על פטריות ריישי

1. מראה חיצוני. לפטריית הריישי צבע חום סגול עם גבעול ארוך. ישנן וריאציות נוספות בצבע של פטריות ריישי, כולל כחול, אדום, צהוב, לבן ושחור. לפטריית ריישי יש נבגים חומים והכובע המבריק של הפטרייה מעוצב כמו מניפה. ניתן לראות פטריות ריישי בגדמי עצים ובעצים שנרקבים. חלק מהעצים בהם ניתן למצוא פטריות ריישי נמצאים על עצי שזיף ועצי אלון. סוג זה של פטריות הוא יליד צפון אירופה, סין ויפן. מדינות אסיה אחרות מסוגלות לטפח את פטריית הריישי.
2. יתרונות בריאותיים. פטריות ריישי אמורות להיות טובות לאנשים הסובלים מבעיות נשימה, כמו אסטמה וברונכיט. צריכת פטריות ריישי יכולה להשפיע לטובה על הריאות. פטריית ריישי משמשת גם לטיפול בהפרעות כבד, דלקת פרקים ורמות דם גבוהות. על פי מחקרים שנערכו לאורך השנים, לפטריות ריישי יש תכונות אנטי דלקתיות, אנטי בקטריאליות ונוגדות חמצון שיכולות לנקות את הגוף מרעלים. פטריות ריישי כתרופה אלטרנטיבית זמינות כסירופים, תה, טבליות וגם באמצעות זריקות.

עובדות על פטריות שיטאקי

1. מראה חיצוני. פטריית השיטאקי היא אחד מסוגי הפטריות הפופולריות ביותר. פטרייה זו מקומית ליפן, סין ומדינות אחרות באסיה. פטריית השיטאקה היא בדרך כלל בצבע חום וקל להבחין בה. ישנן פטריות שיטאקי שצבעוניותן חומות עם כתמים לבנים. מכסה הפטרייה הזו הוא בצורת מטריה ויש לה זימים מתחת. יש להם גם גזע בצורת עקומה. פטריות שיטאקי הגדלות על עצי אלון.
2. יתרונות בריאותיים. פטריית השיטאקי מתאימה ביותר לאנשים הסובלים מרמות כולסטרול גבוהות. חומצות האמינו המצויות בפטריית השיטאקי עוזרות בפירוק הכולסטרול המצוי בכבד. לעתים קרובות משתמשים בפטרייה זו בבישול. על פי מחקרים, פטריות שיטאקי שימושיות גם למזעור הסימפטומים של הפטיטיס B וכמה זיהומים נגיפיים אחרים. מחקר אחד הצביע על כך שפטריות שיטאקי עשויות להפחית או להסיר את נוכחותם של תאים סרטניים. מחקר זה נעשה עם עכברי מעבדה. היסוד שהפחית את התאים הסרטניים הוא lentinan.

אלה חלק מהעובדות הנוגעות לפטריות ריישי ופטריות שיטאקי. שתי הפטריות הללו מספקות יתרונות בריאותיים ויכולות להוות מקור טוב לרפואה אלטרנטיבית לסוגים שונים של מחלות. אם אתם עוסקים ברפואה אלטרנטיבית, טוב לנסות את הפטריות האלה כדי שתוכלו לחוות את היתרונות הללו.

כפי שאתה יכול לראות, כל אחת מהפטריות הללו מציעה מגוון רחב של יתרונות בריאותיים. אלה גם תוספות טעימות למנות רבות בנושא אסיה. הפטרייה הספציפית שתבחר תלויה כמובן בך.