המיטב שבמגרש הוא תיבול קג'ון מסורתי העשוי מתבלינים מעורבבים עם מלח.
איך תוכלו לדעת אם מדובר בתיבול קג'ון מסורתי? ובכן, מלבד העובדה שבלוטות הטעם שלך לא ישקרו, התיבול המסורתי של הקג'ון לא מגיע בבקבוקי מקורמיק מיני. זה צריך לבוא ולהפוך אותו למקור אותנטי ומטה - לואיזיאנה, ניו אורלינס או חזה. מיטב במגרש הוא Cajun המסורתי תיבול עשה מן התבלינים מעורבבים עם מלח. השילוב של אלה יביא את הטעם בכל מתכון וישאיר אתכם, כשהשיר הולך "מרגיש חם, חם, חם", מבלי לשרוף את הלשון. כן, הבנתם נכון. תבליני קג'ון מסורתיים יגבירו את חיך בדרך של טעם ולא על ידי שריפת חור בלשונך.
קנו תיבול קג'ון מסורתי
כך תוכלו לקנות תיבול קג'ון מסורתי:
1. מלאו את היסודות הגולמיים: פלפל קאיין, פלפל שחור, פלפל ג'לפנו, בצל, שום, צ'ילי, פטרוזיליה, מרווה, רוזמרין, טימין, בזיליקום, עלה דפנה, מלח, פלפל לבן / שחור, פלפל לימון, זעפרן, פפריקה., ואוממי aka Monosodium Glutamate. מרכיבים אלה הם הצעד הראשון שלך להכנת תיבול קג'ון מסורתי. אפילו אין לזה מתכון. פשוט פשוט מערבבים את אלה יחד וזה נעשה! עם זאת, אזהרה בבקשה: אנשים מסוימים עשויים לפתח תגובה לאומאמי, לכן עשו את המחקר לפני שתוסיפו זאת לתערובת התיבול של הקג'ון.
2. הצטיידו בבסיסי בקבוקים או ארוזים: http://cajungoods.com/cajun-seasonings-a- התמוטטות מדרגים את הדברים הבאים כמותגים הטובים ביותר בכל הנוגע לתיבול הקג'ון:
טוני צ'צ'ר'ס - המאוהב מפורסם על ידי אנשים שרוצים שילוב קריאולי / קייג'ון שמשתלב טוב כמעט עם כל סוג של אוכל.
טבסקו - "העבירו את הטבסקו, בבקשה." העולם מכיר אותו לפי שם המותג שלו וצבעים בקבוקים ירוקים ואדומים עם צווארון ארוך.
Zatarain's - מותג זה הגיע למעמד איקוני בניו אורלינס. טעימה אחת ממנו ותדעו מדוע. זה מעבר נפלא!
סטירה יא מאמא - אל תתנו לשם המטופש להטעות אתכם. מותג זה תופס מבחינת הפופולריות בשוק לואיזיאנה. זהו מותג אחד שמגדיר באמת "לרחוש".
3. נסה את המעדניות המקומיות שלך או שוק המזון המלא. עברו דרך מדף התבלינים של קג'ון ובקשו סיוע לגבי התבלינים שמשתלבים היטב ובעלי הכי הרבה טעם ו"בעיטה ".
תערובת תיבול קייג'ון
תבליני קג'ון מסורתיים יגבירו את חיך בדרך של טעם ולא על ידי שריפת חור בלשונך.
4. תסתכל מה קיים ב- Yahoo Shopping. ישנם מספר תבלינים של Cajun הנמכרים ספציפיים לבשר ופירות ים. יש תערובת תיבול של קייג'ון לבשר ג'רקי וסט אוהבי מאכלי ים.
5. חוות המשמשות כמסעדות משפחתיות משובחות הן גם אחד המקומות הטובים ביותר לרכוש תיבול קג'ון מסורתי. אתה יודע למה? מכיוון שכשאתם מדגימים את הכלים ושואלים על הרטבים והתבלינים, אתם בטוח תקבלו שיעור בסיסי כיצד נוצרו, כמו גם הזמנה לקנות כל אחד ממוצרי הקג'ון הטריים והבקבוקיים שלהם.
6. שקול לקנות רו. רוקס הוא תבלין קג'ון מוערך וככזה, עדיין צריך לזכות בפופולריות הקולנית של שאר בני משפחת קג'ון, אך לאט לאט הוא מבחין בו, כפי שמעידה הופעתו ברשתות סופרמרקטים נבחרות.
7. בסופי שבוע צאו למסע קניות תבלינים בקג'ון באדיבות יריד האוכל המזדמן המקיים לעתים קרובות תחרויות אוכל. ירידי אוכל נפתחים רק בסופי שבוע וכוללים מגוון רחב של מאכלים מיוחדים, רטבים ותבלינים. בדוק את הרישום המקומי שלך לגבי לוחות זמנים ותאריכים באזורך.
תבליני קג'ון מסורתיים תוצרת בית נמשכים זמן רב כאשר הם נשמרים בכלי זכוכית אטומים לאוויר ומאוחסנים במקום קריר.
