לקיש לוריין יכול להיות שם מהודר, אבל זה לוקח רק כמה דקות להרכיב.
קיש לוריין הוא מאכל צרפתי מסורתי המהיר להכנה אך מלא בטעם. קיש עשוי קרום מענג, עשוי ביצים ושמנת ליצירת ארוחה דשנה, טעימה ומזינה. אפשר לאכול אותו לבד או כצד למנה אחרת.
לקיש לוריין יכול להיות שם מהודר, אבל זה לוקח רק כמה דקות להרכיב. אם תשתמשו בקרום מוכן לבישול, תוכלו ליהנות ממנת קיש לוריין בתוך זמן קצר.
קיש לוריין הוא מאכל צרפתי מסורתי המהיר להכנה אך מלא בטעם.
כך מכינים קיש לוריין.
קבל פיסרון מוכן מראש. הפוך את ההכנה לקלה על עצמך והשתמש בפיסרון מוכן מראש. בחר פיסת פלייק של תשעה אינץ '. ניתן לרכוש זאת בקלות במדור המזון הקפוא ברוב חנויות המכולת. אל תקבל קרום מבוסס גרהם.
חממו את התנור מראש. מדליקים את התנור ומחממים מראש לטמפרטורה של 350 מעלות צלזיוס. בדרך זו התנור יהיה נחמד וחם ומוכן עבורכם כשתסיימו עם ההכנות.
הכן את הבשר. בייקון מעניק לקיש את טעמו המעושן העשיר. קבלו עשר פרוסות בייקון וחתכו לרצועות סנטימטר אחד. במחבת על אש בינונית מטגנים את הבייקון עד לסיום. מוציאים מהתבנית ומרוקנים את עודפי השומן. מניחים בצד את חתיכות בייקון חתוכות. אל תזרקו את שומן הבייקון על המחבת מכיוון שעדיין תשתמשו בה בהמשך.
הכן את שאר המרכיבים. מגרדים מעט גבינה שוויצרית עד שיש לכם כוס. אם אין לכם גבינה שוויצרית, תוכלו להשתמש גם בגבינת גרוייר. קבל בצל לבן קטן וטחון אותו. מבשלים את הבצלים בתבנית שבה נשאר לכם שומן הבייקון שנותר. מבשלים עד שהבצל שקוף. בסיום מורידים מהאש. שלבו את שני המרכיבים הללו יחד עם הבייקון המבושל וסדרו בשכבה בתבנית.
הכינו את תערובת שמנת הביצים. קבל קערה בגודל בינוני ושלב ארבע ביצים ושתי כוסות שמנת. מקציפים היטב יחד ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. כשהוא מעורבב היטב, מוזגים את תערובת קרם הביצים לקרום.
אופים בתנור. מכניסים בזהירות את הפיסת עם תערובת קרם הביצים לתנור ואופים במשך שלושים דקות. כדי לבדוק אם הקיש מוכן, הניחו את התבנית לטלטל מעט. אם החלק העליון מצחקק ברפיון, אפו למשך שלושים דקות נוספות. אתה תדע שזה נעשה כשהחלק העליון מוגדר.
מניחים להתקרר. בסיום הקיש, מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר על השיש כשמונה עד עשר דקות. לאחר שהתקרר מעט, הוא מוכן להגשה. חותכים טריזים ומגישים. אפשר לקשט את הקיש בכמה פרוסות כרישה דקיקות או פטרוזיליה.
נסה את המתכון הזה וראה איך המשפחה שלך נהנית ממנו. אתה יכול גם להגיש אותו כתוספת לאסיפה הבאה שלך או לארוחת הצהריים יחד. האורחים שלכם יתרשמו ויחשבו שביליתם שעות במטבח למשהו שבאמת רק כמה דקות לבשל.
