איך לאפות בלי ביצים?

ביצה עשויה להיות המזון הרב-גוני ביותר שנמצא בשימוש נרחב כיום. זה יכול להיות ארוחת הבוקר שלך, ארוחת הצהריים או הערב. זה יכול אפילו לשמש כטיפול לעור רך יותר! עם זאת, זה נפוץ באפיית קינוחים ולחם. אבל מה עם האנשים האלרגיים למזון הרב-גוני הזה שמביא תזונה כמעט לכולם בעולם? או אלו שמסיבות בריאותיות נאסר עליהם לאכול ביצים או כל אוכל גבוה בכולסטרול והם זקוקים מאוד להפסקה מהשטויות חסרות הטעם שעליהם לסבול מדי יום ביומו. אם אתה אחד מאותם אנשים, אל תתפלש בדיכאון. אתה יכול לאכול את כל אותם קינוחים חוטאים ולחמים טעימים מתוקים מבלי שתצטרך לדאוג לאלרגיות שלך או לרמת הכולסטרול שלך . יש דרך לאפות ולבשל את כל המאכלים הללו מבלי להשתמש בביצים. אז בואו נמשיך ללמוד עוד כיצד לעשות זאת.

1. מאז שחר תחליפי הסוכר, תתפלאו עד כמה למוצרים הכי בשימוש שאתה מכניס למזון שלך תחליפים למקרה שאתה אלרגי או חובב בריאות. זה כולל ביצים. ניתן להחליף מרכיב ביצה באמצעות תחליפי ביצה. לעתים קרובות אתה יכול למצוא אותם בכל חנויות טבע או חנויות מתמחות כמו מכולת מוצרי סויה. הם קלים מאוד לשימוש. מכיוון שהם בצורת אבקה, עליכם להוסיף את הכמות הנכונה של מים ולהתחיל לערבב אותם עד שתהיו מרוצים מהעקביות. לאחר מכן תוכל להוסיף אותו לכל קינוח או לחם שאתה הולך לאפות. גם זה זול, כך שלא תצטרכו לדאוג לעלות.
2. טופו הוא פונדקאי נפלא לביצים. רק הכינו את הטופו והכניסו אותו לבלנדר. מערבבים אותו עד שהוא חלק ומשיי לחלוטין. 0,25 כוס טופו מעורבב קטיפתי זה שווה ערך לביצה בינונית אחת. מה שהוא עושה זה עוזר לעיבוי הבלילה, וכך כל החומרים נדבקים זה לזה. אין לו כמעט טעם אז אתה לא צריך לדאוג שיש לך עוגות בטעם טופו.

   

3. פשתן משמש גם כתחליף. כל שעליכם לעשות הוא להשיג כף זרעי פשתן ולפרוס אותה. ברגע שזה בסדר כמו אבקה, הוסיפו שלוש כפות מים חמים. הנוזל הסמיך יהיה שווה לביצה אחת. יש לו טעם חזק ואגוזי אז היזהר איפה אתה שם אותו. זה עובד הכי טוב לחם חיטה, עוגיות שיבולת שועל ו מאפינס סובין. זה טוב מאוד ללב שלך מכיוון שהוא מכיל אחוז גבוה של אומגה שלוש.
4. בננות! כן, בננות יכולות גם להוות תחליף. תכונות האפייה שלה כמעט דומות לביצים. מכיוון שיש לו טעם של בננה, וודאו שהוא יחמיא לטעם הקינוח או הלחם שלכם כאשר תחליטו להוסיף אותו כתחליף. פשוט קבלו 0,5 בננה בשלה, ומועכים אותה עד שהיא חלקה. זה שווה לביצה אחת.

ראה, יש הרבה אפשרויות שתוכלו לבחור בהן במתכונים לאפייה ללא ביצים. קל מאוד לרכוש את אלה. רק וודא שאתה ממלא אחר ההוראות בזהירות רבה. בהצלחה!