תוכלו לרכוש רוזמרין טרי בגזרת התוצרת, או רוזמרין מיובש בגזרת התבלינים, ברוב חנויות המכולת.
רוזמרין יכול להגדיל את צריכת נוגדי החמצון שלך ולעזור לך ליצור ארוחה בריאה ומלוחה. כך מוסיפים ארוחות נוגדות חמצון לארוחה באמצעות רוזמרין:
הבן את היתרונות הבריאותיים של רוזמרין. רוזמרין הוא לא רק צמח נוגד חמצון. אף על פי שפעם האמינו כי הוא מגן מפני רוחות רעות, כיום ידוע שהוא שימושי למניעת בעיות בריאותיות נפוצות רבות. זה יכול לשפר את הזיכרון ויש לו תכונות אנטי אייג'ינג ונוגדי חמצון. רוזמרין מכיל למעלה משני עשרות תרכובות נוגדות חמצון שונות. על פי מספר מחקרים, רוזמרין עשוי אפילו להגן מפני סרטן ובעל תכונות אנטי דלקתיות.
להבין את הטעם של הרוזמרין. לא רק להשתמש ברוזמרין על היתרונות הבריאותיים המדהימים שלו. רוזמרין מוסיף טעם וארומה מלוחים, והוא משמש באופן מסורתי במנות כמו צלי עוף, צלי בקר, כיכר בשר וספגטי, כמו גם במנות איטלקיות או ים תיכוניות רבות אחרות.
לרכוש או לגדל רוזמרין. תוכלו לרכוש רוזמרין טרי בגזרת התוצרת, או רוזמרין מיובש בגזרת התבלינים, ברוב חנויות המכולת. קל מאוד לגדל בעצמך בגן עשבים בחצרך או אפילו על אדן החלון. ניתן להקפיא רוזמרין טרי לשימוש במהלך החורף.
השתמש בעלים של רוזמרין כתוש טרי. פשוט כותשים את עלי הרוזמרין הטריים ומוסיפים אותם למגוון רחב של מנות חמות, החל משעועית ירוקה מאודה ועד פירה. רוזמרין הוא בחירה טובה במיוחד עבור תפוחי אדמה אדומים קלויים. אינך צריך לבשל רוזמרין טרי וניתן להשתמש בו ישירות מהגינה שלך. השתמש בכמה קורט רוזמרין בכלי שלך; עם עשב בטעם חזק זה קצת עובר דרך ארוכה.
רוזמרין הוא צמח עמיד, ולכן ניתן להוסיף אותו למתכון לפני הבישול או אפיית המנה.
הוסף למאפים. בוזקים רוזמרין מיובש בלחמניות ובצקים מלוחים אחרים להפתעת עשבים טעימה. לעתים קרובות הוא משולב עם לימון בלחמים ובמאפים אחרים. רוזמרין הוא צמח עמיד, ולכן ניתן להוסיף אותו למתכון לפני הבישול או אפיית המנה.
השתמש ברוזמרין בסלט שלך. אתה יכול להוסיף נוגדי חמצון לארוחה באמצעות רוזמרין בסלטי הגינה שלך. עלי רוזמרין כתושים מוסיפים טעם ים תיכוני מובהק, ומשתמשים בהם בצורה הטובה ביותר בסלטים בעלי השפעה או רוטב איטלקי.
צור תערובת תיבול. שלב חלקים שווים של אורגנו, רוזמרין מיובש, פטרוזיליה וטימין בכלי אטום ליצירת תערובת תבלינים ארומטית לשימוש על כל בשר קלוי או בפסטה. עשב מלוח טעים זה יכול לתבל מתכונים רבים.
השתמש ברוזמרין כשפשף יבש. שלב רוזמרין עם עשבי תיבול אחרים, מלח ופלפל, או קמח, ואז שפשף את התערובת על בשרים כמו חזיר, עוף, בקר או טלה לפני הצלייה. כשצולים עוף מלא, פשוט הכניסו כמה ענפי רוזמרין לחלל.
השימושים ברוזמרין הם כמעט אינסופיים! לעשב מלוח ארומטי זה סגולות בריאותיות מדהימות, וגם מעניק טעם טעים למגוון רחב של מנות. רוזמרין הוא צמח מרפא קלאסי אשר ניתן למצוא בכל סופרמרקט בצורות יבשות וטריות כאחד, ואפשר לגדל אותו בבית.
