כיצד לבחור אוכל בריא במכולת?

מזון הוא הצורך הגדול ביותר של האדם לשרוד בעולם הזה. זהו הצורך החיוני ביותר של כל בן אנוש. איך לדעתך נוכל לחיות בלי אוכל כדי להיפטר מרעב ומרעב? אורז מטוגן, תבשיל בקר, חזיר מוקפץ, עוף בגריל, מרק ירקות וסלט פירות הם רק חלק מהמטבחים המפוארים שאנחנו תמיד אוהבים לאכול. אך מעטים אנו יודעים שחלק מהמאכלים העסיסיים והמטופלים בפה אליהם אנו משתוקקים אינם בריאים כל כך לגופנו. איך נדע אם המזונות שאנו אוכלים נכונים ובריאים לנו?

מזון בריא מורכב דל סוכר ודל שומן ועשיר בחלבון, ויטמינים ומינרלים. על פי ארגוני בריאות, מזון נחשב לבריא כאשר הוא דל בשומן (במיוחד שומן רווי), כולסטרול ונתרן. כמו כן, עליו להכיל לפחות 10% מוויטמין A או C, סידן, ברזל, חלבון וסיבים. כשקונים מזונות, במיוחד בחנויות מכולת, לא הרבה קונים חושבים שהמזונות שהם רוכשים יכילו נתרן או פחות חלבון. זה היה הרגל עבור רובנו פשוט לקנות את האוכל שאנחנו רוצים בלי לבדוק אפילו אם זה בריא לנו לאכול.

רכישת מזון בריא

אז הנה כמה טיפים שקונים צריכים לציין בעת רכישת מזון בריא בחנויות מכולת.

הסתכל בתווית המזון. בדוק את הערכים התזונתיים של מזונות שאתה רוכש. עליו להכיל יותר חלבונים, ויטמינים ופחמימות ופחות תכולת נתרן, שומן וסוכר. לעיתים קרובות, איננו בודקים את תוויות המזון של המזון שאנו קונים, מה שגורם לנו להיות בורים לגבי חוסר הבריאות של אותם מזון.

קנו אוכל טרי ואורגני. פירות, ירקות טריים ומזונות לא מעובדים מכילים את הכמות הגדולה ביותר של ויטמינים, מינרלים ואנזימים המספקים לגופנו את כמות התזונה הגדולה ביותר. אין להם חומרים משמרים וכימיקלים שעלולים להזיק לנו אם נצרכים ברציפות. מזונות טריים ואורגניים ידועים כמזונות הטהורים והבריאים ביותר של ימינו.

בחרו בשרים רזים

בחרו בשרים רזים ועופות. בשרים רזים ועופות הם הרבה יותר טובים ובריאים מאשר בשר בקר אחר עתיר שומן שאנו קונים. בשר לבן משד של עוף ללא קליפה, עגול, צ'אק, סינטה או טחינת חתכים מבשר בקר רזה, צלעות צלעות וחלצי חזיר הם רק חלק מהבשר הרזה והעופות הבריאים שתוכלו לקנות.

הימנע מקניית מזון משומר ומעובד. לא הרבה אנשים יודעים אבל רוב המוצרים המעובדים מכילים תוספים וכימיקלים מסוימים העלולים לגרום נזק לגופנו. יש בהם הרבה שומן רווי וחנקות הגורמים לכולסטרול גבוה בדם ולעיתים עלולים להוביל לסרטן. חשוב להימנע מאלה בהקדם האפשרי כדי למנוע מחלות.

רוב הרוכשים חייבים להתייחס ברצינות לבחירת מזונות בריאים משום שהיא נוגעת לא רק לבריאותם אלא גם לבריאות משפחתם. לרוב, אנחנו פשוט בוחרים את המזונות שאנחנו רוצים בלי לשקול איך זה ישפיע על גופנו. תמיד טוב שכולם בקיאים בתכולת התזונה של המזונות שהם רוכשים. יתר על כן, על כולם להיות זהירים בבחירת המזונות המתאימים לכך, עלולים לגרום לחייהם או לשבור אותם.