כיצד להוסיף ג'לטין לתזונה טבעונית או צמחונית בריאה?

להפוך לטבעוני או לצמחוני כבחירה אישית הופך כיום לטרנד עבור אנשים רבים בימינו. רבים בחרו לדבוק בהכללת בעלי חיים למאכל בעיקר כמחויבות אתית ושכנוע מוסרי בנוגע לרווחת בעלי החיים. הסיבה העיקרית היא בגלל שימוש מופרז בבעלי חיים בבדיקות מעבדה ובחקלאות במפעל.

טבעונים מעדיפים לא לאכול בעלי חיים והיו הולכים במקום אחר מזון אחר שיכול לספק את צרכיהם התזונתיים. צמחונים בדיוק כמו טבעונים מנהלים תזונה מהצומח הכוללת פירות, דגני ירקות, אגוזים ועוד. מה שטוב בכך הוא שמזונות אלה מציעים הגנה רבה יותר מפני מחלות לב, סרטן ומחלות אחרות מכיוון שהם אינם מכילים כולסטרול.

קולגן בתוך חיה

מכיוון שטבעונים וצמחונים אינם אוכלים בשר, דגים, רכיכות וכו 'ואפילו מוצרים של שחיטה מן החי כמו ג'לטין, הם עלולים לצרוך אותם ללא ידיעתם, כיוון שרוב הגבינות מכילות מרכיבים מן החי. למודעות כולם, ג'לטין הוא חלבון שמקורו בקולגן בתוך עור בעלי החיים, העצמות, רקמות החיבור והאיברים, מבעלי חיים כמו בקר, חזירים ואפילו סוסים.

למרות שזה מקור הג'לטין, טבעונים או צמחונים עדיין מעדיפים לכלול אותם בתזונה שלהם מכיוון שנמצא שיש בג'לטין רכיבים תזונתיים המקלים על כאבי מפרקים בברך ונוקשות. עם יתרון זה, כך מוסיפים ג'לטין לתזונה טבעונית או צמחונית בריאה.

• חפש אלטרנטיבות של עמילן אורז. מצרכים מציעים סוג כזה של אלטרנטיבה לקבלת אותה פונקציונליות בישול של ג'לטין.
• נסה גם אלטרנטיבה מבוססת סויה. מוצר שנקרא NuSoy ג'ל המכיל 100% של ויטמין C, נוצר מתוך סויה, ללא חומרים אחרים שמשו.
• נסה גם את החלופות המבוססות על אצות, כיוון שהן יכולות להיות בעלות אותה פונקציה קולינרית של ג'לטין.
• קח יותר סידן מדי יום. שתו יותר חלב וקחו כמוסה של סידן פעם ביום. יש להם אותה השפעה של שיפור בריאות המפרקים כמו התועלת שאנחנו מקבלים מג'לטין.
• לאכול יותר פירות וירקות. ידוע כמקור טוב לויטמין C המיטיב גם עם המפרקים.
• קנו תוספי מזון המכילים גלוקוזאמין. גלוקוזאמין ידוע גם כמשפר את בריאות המפרקים. ניתן לקנות אותו מחנויות מכולת ובתי מרקחת מקומיים.
• הימנע מעישון ועשה תרגיל קבוע. חייבים לשמור על אורח חיים בריא לא רק על צריכת המזון הקבועה שלנו. מתיחה וריצה יוצרים פלאים למפרקים חזקים ובריאים יותר.

אלה רק כמה מהטיפים כיצד להוסיף ג'לטין לתזונה טבעונית או צמחונית בריאה, אך עדיין יש עוד דברים שם. האם מחקר נוסף או מגזיני בריאות לקריאה ו ספרי בישול צמחונים. אתה יכול גם לשאול עצות מטבעונים או צמחונים כאחד.
זה באמת מדהים לראות יותר ויותר אנשים דואגים לרווחת החיה ומקריבים את שמחתם באכילת בשר טעים. למעשה, זה מיטיב עם שניהם. מפרק בריא לבני אדם תוך בטיחות ושיקום לבעלי החיים.