זה נכון, אך כאמור לעיל, גופך זקוק לסוכר כדי לקבל את האנרגיה שהוא זקוק לו.
על פי האגודה האירופית לסוכרת, ישנם כ- 23,6 מיליון אירופאים הסובלים מסוכרת. למרבה המזל, הרפואה התקדמה מספיק עד כדי כך שניתן לשלוט בסוכרת באמצעות תזונה בריאה ותרופות. אם אתם חולי סוכרת, שימו לב להצעות התזונה הבאות.
התרחקו מממתקים כמו עוגות, מאפים וסוכריות. מזונות אלה מכילים הרבה סוכר מזוקק אשר יביא לעליית רמות הסוכר בדם. עם זאת, אינך צריך לוותר לגמרי על פינוקים מתוקים כאלה. יש מאפיות שמוכרות מאפים המתאימים לתזונה של חולה הסוכרת, או שאתה יכול לאפות בבעלותך. תוכלו למצוא מתכונים רבים של עוגות ועוגיות ללא סוכר באינטרנט.
הפוך פירות להרגל יומיומי. למרות שסוכר רע עבורכם, גופכם עדיין זקוק לסוכר כמשאב אנרגיה. אתה יכול לקבל סוכר מפירות טבעיים עשירים בסיבים כמו אגסים, אבוקדו, רימונים, תפוחים, משמשים, אוכמניות ופירות קיווי. הסיבים בפירות אלה מאטים את ספיגת הסוכר בגוף. רק שימו לב לא לאכול כמויות גדולות של פירות.
יתרחק חלבון גבוה ו דיאטות דלות פחמימות כמו דיאטת אטקינס. התומכים בתזונה זו טוענים כי פחמימות מעלות את רמת הסוכר בדם. זה נכון, אך כאמור לעיל, גופך זקוק לסוכר כדי לקבל את האנרגיה שהוא זקוק לו. מה שמצדדי הדיאטה הזו לא מספרים לכם היא העובדה שדיאטות עתירות חלבון עשירות בשומן. שומן אינו טוב לחולי סוכרת מכיוון שהם נמצאים בסיכון גבוה למחלות לב, שבץ ומחלות כלי דם.
למרות שסוכר רע עבורכם, גופכם עדיין זקוק לסוכר כמשאב אנרגיה.
מקל עם בשר רזה. בשר מספק לגוף את החלבון הדרוש לו, כך שחולי סוכרת אינם יכולים להתרחק מהם לחלוטין. עם זאת, חולי סוכרת צריכים להיצמד לבשר רזה משום שיש בו יותר ויטמינים, מינרלים וחלבונים מאשר בשר שאינו רזה. בנוסף, עליהם לוודא שהבשר גזוז משומן לפני שהוא מבושל. מחקרים הראו כי רזה פירושו גזוז מראש של שומן הוא בעל פחות תכולת שומן מאשר בשר רזה גזוז של שומן לאחר הבישול.
לאכול הרבה מוצרים מדגנים מלאים. במחקר שפורסם בכתב העת "אירופה לבריאות הציבור" החוקרים מצאו שמזונות מלאים יכולים לדכא את הסיכון לסוכרת בקרב נשים בגילאי 38 עד 64. תכולת הסיבים הגבוהה במזונות מלאים כמו שיבולת שועל ודגנים מסייעת במניעת ספיגה קלה. של סוכר בגוף. מומלץ לחולי סוכרת לשלב מזונות מלאים בתזונה היומית שלהם.
טען ירקות. ירקות טריים ומעובדים מכילים הרבה סיבים שיעזרו לגופכם לשמור על רמת הסוכר בדם ברמות המומלצות. עבור חולי סוכרת, ירקות ירוקים כהים הם טובים. תרד ודלעת מרה הם שתי דוגמאות לירקות המומלצים לחולי סוכרת.
להיות סוכרתי לא אומר שעליכם לוותר על הרבה מאכלים. אם תלמד כיצד להכין את הארוחות בעצמך, תגלה שאתה עדיין יכול ליהנות מהמאכלים שנהגת ליהנות לפני שגילית שאתה סוכרתי. כל מה שצריך זה קצת יצירתיות ותושייה בבישול הארוחות.
