כמו כן, תוכלו להוסיף את שתי הגרסאות של עוגת גבינה טופו עם קצפת, אגוזי מלך, פירות טריים או סירופ.
טופו משמש לעתים קרובות להכנת מנות אסיאתיות, צמחוניות וטבעוניות. זה בדרך כלל ויאנד ולא חטיף כמו פאי גבינה. זה אולי נשמע מפחיד לנסות איך לטעום עוגת גבינה של טופו. באופן מדהים, המתכון הזה טעים באותה מידה כמו וריאציות אחרות של עוגת גבינה. בנוסף, זוהי דרך בריאה ונטולת אשמה ליהנות מעוגה טעימה ושמנת. השלבים הבאים מפרטים מה עליכם לעשות בכדי להכין פשטידת גבינה מיוחדת במינה:
הכן את מרכיבי פאי גבינת הטופו. בשביל הקרום תצטרכו גוש חצי חמאה, 14 חטיפי קרקרים גראהם כתושים דק ושתי כפות סוכר. למילוי הכינו: קופסת גבינת שמנת אחת, כוס טופו אחת, מקל וחצי של ג'לטין לבן, כוס סוכר אחת, חצי כוס אבקת חלב, שלוש כפות וניל וכוס וחצי מים.
הכן את הקרום. מערבבים את כל החומרים לקרום הפאי. מערבבים אותם היטב עד שהמרקם נהיה פירורי. משמנים תבנית פאי ואז מפזרים את החומרים המעורבים לקרום. לחץ מעט כך שהקרום יחזיק ויווצר. הכניסו את תבנית הפאי למקפיא. הכניסו אותו לשם בזמן שאתם מכינים את מילוי העוגה.
מרתיחים את מקלות הג'לטין במים. מוסיפים את הווניל ומערבבים אותם היטב. הסר את האש כאשר מקלות הג'לטין מומסים לחלוטין.
מערבבים יחד את החומרים למילוי. מוסיפים בתערובת גבינת שמנת, חלב, טופו, סוכר וג'לטין מומס. מערבבים אותם היטב עד שכל החומרים מעורבבים באופן אחיד.
קבלו את תבנית הפשטידה הקפואה. יוצקים את מילוי הפשטידה ואפילו מיישרים בעזרת מרית. מכסים את תבנית הפאי בנייר פלסטיק או אלומיניום. הקפיאו את הפאי עד שהוא יציב היטב. לשרת.
דרך נוספת לעשות זאת היא על ידי אפיית הפשטידה, שהיא הדרך המסורתית להכין פשטידות. בצע את אותו ההליך להכנת קרום הפאי, רק שלא תצטרך להקפיא אותו. אבל בקירור זה עדיף.
תרכיז מיץ תפוחים
להכנת המילוי של העוגה מערבבים 16oz טופו, חצי פחית תרכיז מיץ תפוחים, חצי פחית דלעת וכוס תותים במערבל. מערבבים את המרכיב היטב עד שהתערובת מתמצקת. יוצקים את זה על קרום הפאי. אפשר להוסיף את הפשטידה עם כמה עשבי תיבול ותבלינים כמו ציפורן וקינמון.
הכן את מרכיבי פאי גבינת הטופו.
אופים זאת בתנור שחומם מראש (350 מעלות צלזיוס) למשך כ- 40 דקות או עד שהחלק העליון זהוב. בדוק אם המילוי כבר מבושל על ידי שתקע בו מזלג. במזלג לא אמורים להיות עקבות של מימיות.
לאחר האפייה, הניחו לפשטידה להתקרר לטמפרטורת החדר. אתה יכול לאכול אותו כבר או להשאיר אותו במקרר בן לילה. צינון הפשטידה האפויה הזו יהפוך את הטופו למוצק יותר. פורסים את העוגה ונהנים ממנה עם חברים ובני משפחה.
פשטידת גבינת טופו
כמו כן, תוכלו להוסיף את שתי הגרסאות של עוגת גבינה טופו עם קצפת, אגוזי מלך, פירות טריים או סירופ. כל דבר שלא יהרוס אלא במקום זה ישפר את הטעם של הפאי יעשה תוספת. מה שחשוב הוא שתיהנו מהמתכון החדש הזה לא רק בגלל שהוא אלטרנטיבה בריאה יותר, אלא בגלל שעוגת גבינה טופו טעימה להפליא.
