תוכלו להכין טוויסט חדש למנה על ידי הגשת קציצות שבדיות עם שמנת חמוצה.
ספגטי וקציצות הם אחד המאכלים שילדים אוהבים לאכול. קציצות מוגשות בדרך כלל עם רוטב או רוטב ספגטי. תוכלו להכין טוויסט חדש למנה על ידי הגשת קציצות שבדיות עם שמנת חמוצה. המנה הזו טעימה וקרמית ובוודאי תמצא חן בעיני כל המשפחה. הכנת המנה קלה. גלה כיצד לעשות זאת בהמשך.
מרכיבים שאתה צריך. התחל בהכנת המרכיבים לקציצות. אתה צריך בשר בקר טחון, בשר חזיר טחון, פירורי לחם, ביצים, סלרי, בצל, פלפל ירוק, חלב, פטרוזיליה יבשה, עשב שמיר, מלח ושום. אתה צריך גם חבילת אטריות ביצים.
הכינו ומדדו את החומרים. חממו את התנור ל -400 מעלות פרנהייט. אתה צריך קילו כל אחד מהבשר הטחון והחזיר, כוס פירורי לחם, 2 ביצים, 0,5 כוס סלרי קצוץ, פלפל ירוק ובצל, 0,67 כוס חלב, 2 כפות פתיתי פטרוזיליה, 1, עשב 5 שמיר, כפית אבקת שום וחצי כפית מלח.
מערבבים מרכיבים ואופים. קבל קערת ערבוב גדולה ואחד את כל המרכיבים יחד. עדיף להוסיף את החומרים בזה אחר זה תוך כדי ערבוב כדי שיתפשטו ולא יתקבצו במקום אחד. כשהוא מעורבב היטב, מעצבים את קציצות הבשר. מתכון זה ייתן לכם בסביבות 16 קציצות. הכינו נייר אפייה והניחו עליו את קציצות הבשר. וודאו שקציצות הבשר לא נוגעות זו בזו בכדי שיוכלו לבשל היטב. אופים את הקציצות במשך 40 דקות. בסיום הכינו צלחת מרופדת במגבות נייר והניחו שם את קציצות הבשר כדי להיפטר מעודפי השמן.
עכשיו יש לך קציצות בשדי עם שמנת חמוצה.
מכינים את האטריות. מכינים את אטריות הביצים על ידי מים רותחים בסיר בישול. מוסיפים את האטריות כשהמים מתחילים לרתוח. מבשלים את האטריות בהתאם להוראות על האריזה ואז מרוקנים את האטריות. אל תבשלו יתר על המידה את האטריות מכיוון שהן יכולות להישבר בקלות.
רכיבים לשמנת החמוצה. בזמן ההמתנה לקציצות הבשר שיסיימו את האפייה תוכלו להכין את רוטב השמנת החמוצה. המרכיבים שאתה צריך הם 2 כוסות חצי וחצי, כוס שמנת חמוצה, פחית שמנת מרק עוף, כפית מלח וחצי כפית זרעי קימל.
שלב את הרוטב. קבל קערת ערבוב קטנה ואחד את המרכיבים יחד. מערבבים את החומרים עד שהם מעורבבים היטב יחד.
מגישים את המנה. קבלו את מנת ההגשה שלכם ומרחו את אטריות הביצים בבסיס. קבלו את הקציצות והעלו מעל אטריות הביצים. לאחר מכן יוצקים מעט רוטב שמנת חמוצה על הקציצות והאטריות. אם אתם מגישים בנפרד, הניחו 2 קציצות לכל צלחת.
עכשיו יש לך קציצות בשדי עם שמנת חמוצה. המנה הזו ממש טעימה וקלה להכנה. אתה יכול לשרת זאת בכל פעם שיש לך חברים. מתכון זה משרת 6 עד 8 אנשים. אתה יכול פשוט להכפיל את המתכון כדי שיהיה יותר. מגישים את המנה עם מעט לחם צרפתי קלוי או תוספת של ירקות חמאה.
