המרכיבים הדרושים למתכון זה לסירופ אננס הם ביצה, סוכר לבן ומיץ אננס.
סירופ אננס הוא משהו שאפשר להכין כדי להוסיף לביבות, וופלים, שתייה ומרינדות. כדאי לנסות להכין מתכון זה אם ברצונכם לקבל טעם מתוק וטרופי למאכלים שלכם. תוכלו לרכוש סירופ אננס מהמכולת אך תוכלו גם להכין סירופ אננס משלכם בבית, כך שתוכלו לחסוך יותר כסף. גלה כיצד להכין סירופ אננס על ידי ביצוע מתכון זה.
מרכיבים שאתה צריך. המרכיבים הדרושים למתכון זה לסירופ אננס הם ביצה, סוכר לבן ומיץ אננס. עליכם להכין גם סיר בישול גדול וצנצנות שימורים. נסו להשיג את אננס הכי טרי ובשל מהשוק לסירופ האננס הטעים ביותר. אם אננס אינו בעונה, תוכלו להשתמש במקום במיץ אננס משומר.
הכינו ומדדו את החומרים. מדוד 4 כוסות מיץ אננס מהאננסים שקנית. אתה יכול לסנן את מיץ האננס קודם כדי להיפטר מגושי האננס או הסיבים. סדקו ביצה והפרידו את החלבון מהחלמון. אתה זקוק רק לחלבון הביצה בשביל המתכון הזה. מדדו 6 כוסות מהסוכר הלבן.
מבשלים את הסירופ. הכן את סיר הבישול שלך והוסף 2 כוסות מים קרים. הביאו את המים לרתיחה. בזמן ההמתנה, קבלו את חלבון הביצה שלכם והכו אותו מעט. שלב את החלבון עם הסוכר ואז הוסף אותו למים שבסיר הבישול. מערבבים בזמן שאתם מוסיפים את החומרים. מנמיכים את האש לבינונית ומערבבים את התערובת עד שכל הסוכר נמס בנוזל. לאחר שהסוכר נמס, המשיכו ברתיחה עוד כ -10 דקות. זכרו לערבב את התערובת מדי פעם. לאחר 10 דקות הוסיפו את מיץ האננס לתערובת והניחו לרתיחה שוב.
שלב את החלבון עם הסוכר ואז הוסף אותו למים שבסיר הבישול.
מצננים את סירופ האננס. לאחר בישול סירופ האננס, הוציאו את סיר הבישול מהכיריים והניחו לתערובת להתקרר לחלוטין. זה עשוי לקחת כחצי שעה בערך. הסר את הסרט הדק על גבי התערובת אם הוא מופיע לאחר הקירור.
אחסן את סירופ האננס. ניתן להניח את סירופ האננס בתוך צנצנות השימורים ברגע שהוא קריר לחלוטין. פשוט שופכים את התערובת בצנצנות אך לא ממלאים אותה למעלה. השאירו כחצי סנטימטר ואז הניחו את המכסה מעל הצנצנת. אחסן את סירופ האננס בתוך המקרר. אתה צריך לצרוך את סירופ האננס תוך חודש.
אם אתה רוצה שהסירופ יחזיק מעמד זמן רב יותר, תוכל לאטום את הצנצנות על ידי השקעתן באמבט מים חמים במשך כ -10 דקות. לאחר מכן, תוכלו לאחסן את צנצנות סירופ האננס במזווה שלכם והוא יכול להימשך עד שנה. לאחר שנפתח, יש לאחסן את סירופ האננס במקרר. תוכלו להכין סירופ אננס ולתת אותו במהלך החגים לחברים ולמשפחה. פשוט הוסף סרט ותג מתנה על הצנצנות ותייג אותן.
