פודינג אורז הוא קינוח קל וזול, והוא נהדר להגשת קהל רב. אוכל נוחות זה מושלם גם לערבי חורף קרים.
קל להכין פודינג אורז עם כמה מרכיבים פשוטים, אם כי ישנן מגוון רב של פריטים שתוכלו להוסיף לתערובת.
שלב 1
רכיבים
- 1 כוס אורז לא מבושל
- 3 ביצים
- 0,25 כוס סוכר
- 1 פחית חלב מאודה, או 2 כוסות חלב רגיל
- קינמון או אגוז מוסקט
- צימוקים (לא חובה)
- תמצית וניל (לא חובה)
- חמאה (לא חובה)
אספקה
- סיר לרתיחה של אורז
- קערה
- להקציף
- צלחת אפייה
שלב 2
מערבבים יחד את החומרים. שלב את הסוכר והחלב בקערה, ומערבב אותם יחד עם מטרפה. ואז מקציפים 3 ביצים לתערובת. הוסיפו צימוקים אם תרצו לתת לו תוספת קטנה. ניתן להוסיף גם תמצית וניל. יש אנשים שמוסיפים גם מעט חמאה לטעמם, אך אין זה הכרחי.
שלב 3
מבשלים את האורז. מבשלים כוס אורז אחת (לא מבושלת) על פי ההוראות שעל האריזה. אורז דקה רגיל עובד בסדר גמור עבור פודינג אורז, וזה הופך את המתכון הזה להכנה מהירה מאוד.
שלב 4
הכינו פודינג אורז. לאחר מכן שופכים את האורז, הסוכר ותערובת החלב על האורז המבושל. מפזרים קינמון או אגוז מוסקט מלמעלה, לפי הטעם.
שלב 5
מבשלים את פודינג האורז. ישנן שתי דרכים לבשל את פודינג האורז. הראשון נעשה בכיריים. מבשלים את כל התערובת על אש בינונית עד שהיא הופכת סמיכה ושמנת. זה אמור לארוך כ-15 עד 20 דקות. אם החלטתם לאפות את פודינג האורז, כפו את התערובת לתבנית אפייה. עכשיו, אופים ללא כיסוי בתנור שחומם מראש ל -350 מעלות עד לפודינג האורז שלכם הפך חום זהוב מעל. זה ייקח בערך 30 דקות. ברגע שאתה מוציא אותו מהתנור, תן לו ערבוב.
שלב 6
אחסון והגשה. מגישים את פודינג האורז חם. למרות שניתן לחמם אותו, זה ישנה את העקביות. יש אנשים שנהנים לשפוך קרם מעל, אבל אפשר גם להגיש אותו רגיל. זה מכין קינוח או חטיף נהדר, ואפשר לאכול אותו גם לארוחת הבוקר. אתה יכול להתאים את המרכיבים להכנת מנה קטנה או גדולה יותר, מה שהופך אותו למושלם להכנה לאדם אחד בלבד או כקינוח לקבוצה גדולה.
פודינג אורז הוא אוכל נוחות קל ומהיר. בפעם הבאה שאתה משתוקק למשהו חם ומתוק, נסה את המתכון הזה! יש הרבה וריאציות על פודינג אורז פשוט, אז התנסו עד שתמצאו אחד שאתם אוהבים.
