הכנת מסטיק היא פעילות מהנה עבור משפחות ליהנות יחד. אנשים בכל הגילאים השונים נהנים מהחומר הלעיס והדביק של המסטיק. עם זאת, רבים לא מבינים שהם יכולים להכין מסטיק בבית. כל מתכוני החניכיים כוללים בסיס חניכיים, ממתיק וטעמים, אם כי הם משתנים בסוגים ובכמויות המרכיבים המדויקים.
שלב 1
אסוף את המרכיבים שלך:
- 8 כפיות בסיס מסטיק
- 1 כף סירופ תירס
- 0,5 כפית גליצרין
- טיפה אחת של חומצת לימון
- 0,25 כוס אבקת סוכר, יותר במידת הצורך
- 2 עד 4 טיפות כל אחת: חומרי טעם וצביעה של מאכל
בקערה שלבו הכל למעט אבקת הסוכר, הטעם והצביעה. מערבבים אותם יחד, ומחממים אותם במיקרוגל על ההגדרה 'גבוהה' למשך דקה. מוציאים את התערובת מהמיקרוגל ומערבבים אותה. המשך בחימום במרווחים קצרים, תוך ערבוב התערובת עד שבסיס החניכיים נמס לחלוטין, והופך את התערובת לדביק. היזהר שלא לבשל יתר על המידה את התערובת הזו.
שלב 2
הוסף טעם וצביעה: לאחר שהמסטיק התחמם ומערבב, הוסף את הטעם וצבע המאכל. מערבבים כך שכל המרכיבים יתערבבו יחד והמסטיק יהיה בצבע אחיד. וודא שהתערובת שלך קרירה מספיק בכדי להתמודד בבטחה לפני שתמשיך לשלב הבא, כיוון שתשתמש בידיים שלך.
שלב 3
שלבו עם סוכר: מורחים על השולחן רבע כוס אבקת סוכר, יוצרים חור קטן במרכז, ושם יוצקים את המרכיבים המעורבים שלכם. עכשיו שופכים את קערת המרכיבים שלך על הסוכר. בעזרת הידיים, ללוש את תערובת החניכיים והסוכר יחד, להוסיף עוד אבקת סוכר אם הבצק נהיה דביק. מערבבים עד שכל הסוכר הוכנס לתוך המסטיק, והתערובת הופכת למרקם דמוי בצק. תהליך זה אמור לארוך כ -15 דקות. אם לא תלוש את המסטיק מספיק, הוא יתפרק לחתיכות כשתנסה ללעוס אותו.
שלב 4
מגלגלים למקלות. מרדדים את הבצק לעובי הרצוי. לאחר מכן, השתמשו במספריים לחיתוך החלקים. ניתן גם לגלגל את המסטיק לחבל דק ארוך, ואז לחתוך אותו לאורך הרצוי.
שלב 5
גימור החניכיים: מצפים קלות את מקלות המסטיק באבקת סוכר. מלבד הפיכת החוץ לסוכר, זה יעזור למנוע מהם להיצמד זה לזה. תהנה!
מסטיק הוא פרויקט שכיף להכין בבית. זה קל מאוד ופעילות משפחתית נהדרת. תוכלו לשנות את המתכון על סמך כמות המתיקות והטעם שאתם מנסים להשיג. השתמש יותר בסיס מסטיק כדי ליצור מסטיק, או פחות עבור מסטיק. המפתח הוא לוודא שהמרכיבים שלך מעורבבים היטב בכל שלב בתהליך.
