זה עדיין לא בקיץ, אבל חתיכת אבטיח צוננת ומושלמת היא עדיין פינוק מבורך, בין אם אוכלים אותה לאחר הארוחה ובין אם בכוחות עצמם. ניתן להשתמש בו גם כחלק מסלט טעים. הבשר הקריר והמתוק שלו יכול לרענן כל אחד, ויכול לספק חטיף ללא אשמה, מכיוון שהוא אינו מכיל קלוריות רבות. אבל האם כל האבטיחים נראים בעינכם זהים? האם אתה מתקשה לבחור את האבטיח המושלם? להלן מספר טיפים.
ראשית, בחר את גודל האבטיח הדרוש לך. אם אתה היחיד שהולך לאכול את זה, אין צורך בגדול. עם זאת, אם אתה מתכונן למסיבה, עליך לבחור את הגדולות יותר. כמו כן, יתכן שתצטרך להחליט אם אתה רוצה את הסוג ללא זרעים או לא. כשבוחרים איזה אבטיח לקנות, בחר אחד עם צורה סימטרית ועגולה.
נקודות רכות
בדקו את האבטיח וודאו שהוא נקי מחבלות ושינוי צבע. אלה יכולים להצביע על כך שהפרי נשמט או נפגע. וודא שהאבטיח יציב למגע, כי אם יש לו כתמים רכים, ייתכן שהוא כבר בשלים יתר על המידה או הופך רע. הצבע האידיאלי של אבטיח בשל הוא ירוק בהיר עד בהיר.
בתחתית האבטיח, צריך להיות סימן דמוי טבעת. הוא צריך להיות בצבע צהוב, מה שאומר שהאבטיח כבר היה בשל כשהוא נקטף מהאדמה. אם הסימן נצבע בירוק או לבן, אז אבטיח נקטף מהאדמה לפני שהבשיל. אל תקנו אבטיחים עם טבעות כאלה. שימו לב שבניגוד לפירות אחרים, אבטיחים אינם ממשיכים בתהליך ההבשלה לאחר שנקטפו.
האם אתה מתקשה לבחור את האבטיח המושלם?
בחרו אבטיח כבד לגודלו. אבטיחים מורכבים ברובם ממים, כך שאם האבטיח בהיר, כנראה שהוא לא עסיסי ורענן כפי שהוא אמור להיות, מכיוון שתכולת המים אינה מספקת.
תקשיב טוב
יתכן שראית אנשים אחרים בסופר מקישים על אבטיח ותהית מה בכלל הם עושים. הקשה על אבטיח היא למעשה דרך טובה לבדוק את בשלותה, לבדוק את מרקם הבשר בפנים. החזיקו את האבטיח כמה סנטימטרים מהאוזן. הקש על האבטיח והאזין מקרוב לצליל שהוא משמיע - בין אם הוא נשמע מוצק או חלול. האבטיח המושלם אמור ליצור צליל חלול. צליל איתן בדרך כלל אומר שהוא לא הבשיל מספיק.
שאל את ספק הפירות או את המכולת אם אתה יכול לקחת חתיכה קטנה מהאבטיח כדי לטעום מהבשר בפנים. זו אחת הדרכים חסינות השוטים לבחירת האבטיח המושלם. עם זאת, הדבר אינו מותר או נעשה ברוב המקומות.
אם אתה קונה חתיכות אבטיח חתוכות מראש, בחר באלה שנראה שיש להם בשר יציב. יש להכניס את החלקים הללו למקרר כדי לשמור על טריותם.
