בישול תרד דורש טיפול כדי שלא יהיה מבושל יתר על המידה שיסיר בהחלט את החומרים המזינים החיוניים בו.
כאשר הדמות המצוירת פופאי אוכל התרד שלו שנותנת לו כוח הסופר להכות ברוטוס, אתה פשוט תוהה, מה הוא תרד וזה באמת יכול לגרום לך חזק? האמת היא שבתרד יש הרבה ויטמינים וחומרים מזינים שיגרמו לך להיות בריאים באמת. אבל האם אתה יודע לבשל אותו היטב כדי שתוכל להציג את הירק הזה כך שילדיך יעודדו לאכול אותו?
בישול תרד דורש טיפול כדי שלא יהיה מבושל יתר על המידה שיסיר בהחלט את החומרים המזינים החיוניים בו. הדרך הטובה ביותר היא פשוט להלבין אותו במים רותחים. דרכים אחרות להתמודד עם תרד הוא מחוויר אותו במים רותחים ולאחר מכן אחרי כמה שניות, אתה יכול למקם אותו לתוך קערה מלאה של מים קפואים. בדרך זו, תהליך הבישול ייפסק וכעת ניתן לבשל תרד בצורה מושלמת ונהנו מהמשפחה. אתה יכול לסחוט את כל המים לאחר שנטבלת אותם במים הקרים ואז לחתוך אותם לגדלים הרצויים שתרצה לאכול או להציג כתוספת או כמרכיב של מנה אחרת שתרצה לרקוח באמצעות הירק הבריא הזה. אתה יכול להשתמש בו כתוספת לביצה מקושקשת או לחביתות או במנה אחרת ומורכבת יותר כמו רביולי תרד.
דרך טעימה נוספת לבשל תרד היא לטגן אותו עם שום. אפשר להוסיף מעט שמן חמניות למחבת ואז להביא אותו לחום בינוני. לאחר מכן ניתן לקצוץ דק שום ולטגן כמה דקות. לאחר מכן תוכלו להפיל את עלי התרד ולטגן אותם לאט לכמה דקות תוך כדי ערבוב תדיר כך שהטעם הגרגלי יופץ ברחבי התרד לפני שתגישו אותו כליווי למנה. אתה יכול להשתמש בו גם כמיטת הגשה לירקות האחרים שלך בצלחת סלט. בדרך זו, ילדיכם זוכים לאכול את החסה, העגבניות, הלפת, האננס והתרד בקערת סלט טעימה.
דאגו להסיר את גבעולי התרד ביד לפני שאתם מבשלים אותו, כדי שבכל זאת תוכלו ליהנות מהעלים שבהם חומרי המזון מרוכזים. אדים את התרד ונסו לסחוט את המים כשאתם מוציאים אותם מהמים הרותחים או אחרי שמאדים אותם. תמיד יהיו מעט מים גם לאחר שתאדה אותם, כך שתוכל לכלול אותם בכל זאת על סלט הירקות שלך.
בדרך זו, תהליך הבישול ייפסק וכעת תוכלו לבשל תרד בצורה מושלמת וליהנות מהמשפחה.
דרך נוספת לבשל תרד היא לטגן אותו פריך. זה כמובן מסיר את כל אבות המזון, אבל מכיוון שהוא עדיין עשוי תרד, פשוט מוותרים על החלק הטיגון שם. אתה לא צריך להשתמש בזה כל הזמן אבל זו עדיין דרך אחרת לבשל את זה. אתה יכול לנקז אותו היטב, אולי אפילו לייבש אותו ממש טוב, ואז לטגן אותו פריך על ידי טבילתו בבלילה קלה, כך שתוכל עדיין לראות את התרד. ואז לראש הדף, תוכלו לתקן מעט מיונז וטובל חרדל וואלה, יש לכם מתאבן טעים למסיבה שלכם.
