איך להצטייד במזווה שלך?

ארוחות ביתיות עדיין עדיפות על אוכל שהוזמן ממסעדה או אוכל מהיר. ראשית, זה מזין ובריא יותר. שנית, מובטח לך שהאוכל שלך נקי ומוכן היטב. לעיתים קרובות, אוכל ממסעדות מזון מהיר עמוס במרכיבים מלאכותיים, קלוריות, שומנים ומלחים עודפים. מלבד הסיבות הללו, מזווה מאובזר היטב עוזר לכם להימנע מנסיעות תכופות לסופרמרקט בגלל חומרים חסרים. מזווה מאובזר היטב הוא הדרך הטובה ביותר להבטיח שתוכלו להכין ארוחות ביתיות ובריאות בזריזות.

אחסון מזון יהיה משב רוח אם למזווה שלכם יש את הדברים הבאים:

1. תבלינים, שמנים וחומץ. תזדקק לתבלינים כמו קטשופ, חרדל, רוטב ברביקיו, רוטב סטייקים, רוטב ווסטרשייר ורוטב סויה. שמנים וחומצות הם מרכיבים עיקריים לסלטים מהירים. יהיה עליכם להצטייד בשמן זית כתית כתית ויין תפוחים או חומץ בלסמי. כמו כן, קרוב לוודאי שתזדקקו לשמן לטיגון, לכן כדאי לשמור על בקבוק שמן קנולה וחמאה בהישג יד.
2. טעמים לתיבול הכלים שלך. אלה יכללו תבלינים שתצטרכו בכדי להפוך את המאכלים שלכם לטעימים. סיכות יהיו מלח ופלפל, אך תזדקקו גם לבזיליקום, אבקת צ'ילי, מקלות קינמון, אורגנו, כוסברה, קארי, אגוז מוסקט, פפריקה ופלפל קאיין. לממתיקים תצטרכו לשמור על סוכר לבן, סוכר חום, דבש וסירופ מייפל.
3. מוצרים משומרים ופריטים בבקבוקים. שמור פחית טונה קלה או סלמון לכריך חטיף מהיר בחצות. אתה צריך גם לשמור פחיות של רוטב עגבניות או רסק עגבניות לפסטה שלך. יש להכין פחיות בשר או מרק ירקות להכנת מרק קלות.
4. מלאי דגנים וקטניות. כמובן, תזדקק למנת הפחמימות היומית שלך! מלאי את המזווה שלך באורז או אורז אינסטנט, פסטה ושיבולת שועל מגולגלת. שמור גם על קופסת קמח, קמח תירס ופירורי לחם.
5. פירות, אגוזים וזרעים. תזדקק לפירות טריים שירחיצו עליך ויטמינים. אגוזים וזרעים נותנים חלבון. הם גם חטיפים בריאים לשימוש.
6. אחסון קר. מכיוון שרוב המזונות בקירור הם מתכלים, כל מה שתצטרכו לשמור בתוך המקרר שלכם הם חלב, ביצים, גבינה וכמה ליטרים של מיצים. יש לשמור על טמפרטורת המקרר על 33 מעלות עד ארבעים מעלות פרנהייט. יש לשמור על טמפרטורת המקפיא על 0 מעלות צלזיוס ומטה כדי שמזונות קפואים יוכלו להחזיק חיי מדף ארוכים יותר ולמנוע התפתחות של חיידקים מזיקים. יש לבדוק את הטמפרטורה תמיד באמצעות מקרר או מדחום מקפיא.

יסודות אחסון המזון באמת תלויים בצרכים היומיומיים שלך. גם אם אתה יכול להרשות לעצמך לקנות הכל במכולת רק בבת אחת, הקפד להימנע מקלקול. משימת אחסון המזון שלך לא מסתיימת בהצטיידות במזווה שלך אלא גם בשמירה על ניקיון ומאורגן. אתה יכול סוף סוף להגיד שהמזווה שלך מצויד היטב כאשר הוא לא רק שלם עם היסודות אלא גם מטופח.