מחבתות טיטניום מגיעות בצורות רבות ושונות כגון טיגון, רוטב, אידוי ומחבתות מכסה זכוכית. ישנם יתרונות רבים לשימוש בכלי בישול טיטניום. ראשית, תוכלו לבשל או לטגן מזונות המשתמשים במעט או ללא שמן, שומן או שומנים אחרים. זה חשוב שמזונות יכילו את המרכיבים והטעם הטבעיים שלהם. סיבה נוספת מדוע אין צורך בשמן היא מכיוון שמשטח המחבת הוא עמיד בפני הידבקות ושריטות. כך מבשלים עם מחבת טיטניום:
- לסטייקים של פאן-צלי - הוראות אלה מיועדות לבישול כל סוג של בשר כמו המבורגר, צלעות חזיר או טלה וכו '. כדי להתחיל, לא תצטרכו להשתמש בשומן או בשמן כלשהו. פשוט תבלו את הבשר לפני שתוסיפו למחבת הטיטניום. לאחר מכן צורבים את הבשר על התבנית בעזרת חום בינוני עד גבוה. צורבים את הבשר עד שהוא חום. אם אתה מבשל בשר טחון, אתה יכול להוסיף מעט מים. זה רלוונטי גם לבשר תבשיל. דאגו לכסות את הבשר ולתת לו להתבשל עד שהוא חום ונימוח.
- דגנים מבושלים - לבשל עם מחבת טיטניום עם דגנים מבושלים זה קל מאוד. ניתן להשתמש בפריחה לרטבי ספגטי ולזיגוגי פירות אחרים. לשם כך, פשוט הוסיפו רוטב פירות או ספגטי על חום בינוני והשאירו אותו לא מכוסה. ממיסים לפחות 2 כפות מרגרינה ומוסיפים 2 כפות סוכר חום. דאגו לבשל פירות חתוכים בצד אחד בכל פעם. עשו זאת עד שהפרי רך.
- דג מאודה או ירקות קפואים - מחבת הטיטניום מושלמת לשמירה על חומרים מזינים ואנזימים אחרים בירקות ובדגים. זה חשוב כדי לשמור על בריאות וגם לשמור על הטעם והלחות. כדי להשתמש בתבנית טיטניום לעופות או לירקות, הכניסו את הירקות לתבנית קרה. אינך צריך להוסיף שומן או מים. עכשיו שים את המכסה. מכוונים את התבנית לאש בינונית או גבוהה. כאשר אתה מבחין בהתחלה להופיע אדים, הנמיך מעט את האש על מנת לתת למזון להתבשל. לירקות ודגים רכים יותר, תנו לו לשבת במשך 15 דקות לפחות.
- צלייה - כאשר מבשלים צלייה בתבנית טיטניום, אין צורך במעט מרכיבים. חממו את התבנית מראש על אש גבוהה. לאחר מכן, דאגו להשחים את החלק העליון עם המכסה. עשו זאת כ-15-20 דקות. יהיה עליך להפוך את הבשר ולחזור על התהליך. המשך לחזור על תהליך זה תוך כדי תיבול עד שהצלי מבושל לחלוטין. ניתן להוסיף גם ירקות אחרים כמו תפוחי אדמה אם תרצה בכך.
