אם אינכם מכירים נייר קלף, ואתם אוהבים לבשל ולאפות, מידע זה הוא בשבילכם. לפני שהתוודעתי לנייר קלף, לא פעם מצאתי את עצמי לבד במטבח עם הבלגן שיצרתי בזמן שאפיתי עוגיות לכל השכונה.
הנה אחד הדברים הנפלאים בנייר קלף: אתה יכול להשתמש בו לציפוי התבניות ודפי העוגיות כך שהאוכל שלך יירד בקלות. תתפלאו כמה קל יותר לנקות את סדיני העוגיות ואת התבניות כשלא תצטרכו לקרצף עוגה או שאריות עוגיות מכל פריט.
נייר קלף
לאחר שרכשתם את נייר הקלף בו אתם מתכוונים להשתמש, בצעו את הצעדים הפשוטים הבאים בעת האפייה.
בחר את דף העוגיה או התבנית שבה תשתמש. קרע את כמות נייר הקלף הדרוש כדי לכסות את פנים תבנית האפייה או נייר האפייה שלך. הניחו את הנייר בתבנית או על דף העוגיה, והוסיפו את המרכיבים שלכם. זה באמת כל כך פשוט. אין צורך בשמן ריסוס. אין שימון וקמח את התבניות כשאתה משתמש בנייר קלף.
אם אתה משתמש בנייר קלף לעוגיות, זכור כי אינך צריך להסיר כל עוגיה למעמד בישול. אתה יכול פשוט להרים את נייר הקלף עם כל העוגיות בבת אחת ולעבור למדף קירור. זה לא נהדר?
בעת שימוש בנייר קלף למאכלים אחרים, שקול רעיונות אלה. בעת הכנת מקרוני וגבינה, או מנות בסגנון קדירה, תוכלו לרפד את התבנית בה אתם משתמשים כולל הדפנות בנייר הקלף. לאחר הבישול והקירור, נייר הקלף יאפשר לכם להסיר את כל המתכון בחתיכה אחת. אתה יכול להניח את זה על פיסת נייר אלומיניום, או למיכל מקפיא ולשמור לשימוש מאוחר יותר.
פשוט חתכו נייר קלף
שימוש בנייר קלף לבישול דגים הוא רעיון מעניין. אתה פשוט חותך נייר קלף לפי הגודל שאתה צריך, ומניח את הדג במרכז כל נייר. הוסיפו את התבלינים, הירקות, כל מה שתרצו. מקפלים את נייר הקלף כאילו יוצרים מעטפה, או מקפלים מפית. כעת הניחו את דג הקלפה על תבנית עם נייר אפייה, ובשלו לפי הוראות המתכון שלכם. לאחר הבישול חותכים את הנייר באמצע כדי לאפשר גישה לדגים. תאר לעצמך כמה זה ייראה נחמד כשהוא מונח על צלחות בודדות.
אני לא מאמין שלא התחלתי להשתמש בנייר קלף מוקדם יותר. זה עושה הבדל גדול במאמצי האפייה שלי, וחוסך את המניקור שלי בכך שהוא נותן לי פחות ניקוי לאחר האפייה.
