איך לבשל את תבשיל הבשר הטעים ביותר?

רוב האנשים חושבים כי קדירת בשר טוב דורש סיר חרס, רוטב או הרבה נוזלים בזמן מזינים לטבוע בריחה נוזל בטעם וללחות קיטור. נוסף על כך, זה דורש המון זמן, ניקיון רב וזקוק לתיבול רב כדי להוסיף לו טעם. ובכן, הנה דרך אחרת להכין תבשיל בקר, לשמור את מקסימום החומרים המזינים במקום בו הם אמורים להיות מלכתחילה ולהפוך אותו לטעים ככל האפשר. הזמן לא תמיד זמין בכמות גדולה, כך שתוכלו להשתמש בו ביעילות.

פשוט בצע את הצעדים הבאים להכנת תבשיל בקר טעים!

מרכיבים וכלי בישול:

• 5-7 תפוחי אדמה בגודל בינוני
• שקית 1 של גזר תינוק קלוף
• שקית אחת של תערובת מרק בצל
• חבילה גדולה של תבשיל בקר (1-2 ק"ג)
• ספריי בישול
• מחבת צלייה עם מכסה
• נייר כסף כלשהו

הוראות:

1. חימום מראש של התנור הוא חובה! חממו את התנור לחום של 350 מעלות צלזיוס. חשוב לחמם את התנור מכיוון שהוא יתחיל את זמן הבישול מהר יותר על ידי הגעה לרמת החום הרצויה לפני הכנסת האוכל לתנור. שימו גם את גריל הבישול ברמה השנייה הנמוכה ביותר או ברמה האמצעית, תלוי בתנור שלכם.
2. הכנת אוכל. שוטפים 5 עד 7 תפוחי אדמה בגודל בינוני ושקית קטנה אחת של גזר תינוק קלוף. כמות הירקות יכולה להשתנות בהתאם לכמות האנשים שהוא יאכיל. כמויות אלה משרתות 4 עד 6 מנות למבוגרים. קולפים וחותכים את תפוחי האדמה בקוביות בגודל בינוני מכיוון שלקוביות גדולות יותר ייקח יותר זמן לבישול. אם אתה רוצה יותר חומרים מזינים בתפוחי האדמה שלך, צחצח את עורם ככל הנראה במקום לקלף אותם. אם תבחר בגזר גדול, אותו תהליך חל. חתוך את השומן מעל חבילה גדולה של קוביות תבשיל בקר.
3. מכינים את מחבת הצלייה. מצפים את החלק הפנימי של תבנית צלייה בתרסיס בישול. מכסים את תחתית התבנית בנייר כסף אך מכינים את הסדינים גדולים מספיק כדי להתקפל על גבי התבשיל כשהם מוכנים לבישול. זה ייראה כמו שקית או חבילה. השתמש בתרסיס בישול גם על נייר הכסף, כדי להימנע מדבקות באוכל.
4. הכנות אחרונות. מניחים את הבשר באמצע נייר הכסף ומורחים אותו מעט מכיוון שלשכבה עבה של בשר ייקח יותר זמן לבשל. הקיפו אותו בירקות. מפזרים את האוכל עם שקית אחת של תערובת מרק בצל. אל תוסיף מלח פלפל כי תערובת הבצל היא כל מה שאתה צריך. מכסים את האוכל על ידי קיפול נייר הכסף עליו.
5. זמן בישול! מכסים את מחבת הצלייה במכסה. הכניסו את התבנית לתנור והניחו לה להתבשל למשך זמן מינימלי של 1,5 שעה. זה יכול לבשל עד שעתיים. כשהוא מוכן, תנו לו לנוח 5 דקות על הכיריים לפני שמגישים אותו.
6. מגישים ונהנים! פתח בזהירות את המכסה, ואז נייר הכסף כקיטור חם יכול לשרוף אותך בקלות. מערבבים את הבשר והירקות לפני הגשת התבשיל. טעמו את התבשיל לפני שתוסיפו תיבול אחר מכיוון שתוכלו להיות מופתעים מהעובדה שאין צורך בתיבול נוסף.
7. זמן נקיון! בגלל השימוש המשולב בנייר כסף ותרסיס בישול, תראה שלא התרחשה שום הדבקה שהופכת את הניקיון למשימה קלה.

כפי שאתה יכול לראות, בישול התבשיל הטעים הזה קל כמו 1-2-3! זמן ההכנה מהיר, הכנת התבשיל קלה ותוכלו לנקות את המחבת בזריזות! כדי להשלים זאת, החומרים המזינים נשמרו בתוך המזון, במקום בו הוא אמור להיות מלכתחילה, במקום לטבוע ברוטב. המזון שומר על הלחות הטבעית שלו ועל טעמיו השופעים. הגישו את הארוחה המזינה הזו למשפחתכם. הם יתחננו בפניך לעוד!