זהו מתכון מהיר וקל לקליפות ממולאות שבוודאי יגיעו לאוסף המתכונים האהוב עליכם. הטעמים הביתיים של בשר בקר טחון, שום וגבינה מתערבבים בצורה מושלמת ליצירת הארוחה המשפחתית המפוארת הזו.
זמן הכנה: 25 דקות
זמן בישול: 25 דקות
רכיבים:
- £ 1 בשר טחון, רצוי רזה
- 1 כוס גבינת מוצרלה מגוררת
- 0,25 כוס פירורי קרקר מלוחים
- מלח ופלפל
- 20 - 24 קליפות פסטה גדולות למילוי (חבילה אחת בערך)
- 3,5 כוסות רוטב ספגטי (2 צנצנות זה בסדר)
- 1 בצל בינוני, קצוץ
- כפית אחת שום
- ביצה 1
- חופן פטרוזיליה קצוץ
- 0,5 כוס גבינת פרמזן
הוראות:
- במחבת גדולה משחימים את הבקר, הבצל והשום יחד עד שהם מבושלים. מסננים עודפי שומן ומניחים להתקרר.
- מערבבים פנימה את גבינת המוצרלה, הקרקרים, הפטרוזיליה, הביצה והמלח והפלפל לפי הטעם. זו תהיה תערובת המלית שלך. מניחים בצד עד שהפסטה מוכנה.
- מבשלים את הקליפות לפי הוראות החבילה לאל דנטה (לא רכות מדי). מסננים את הקליפות לאחר שבושלו ושוטפים במים קרים עד שהם נוחים לטיפול.
- חממו את התנור ל -350 מעלות צלזיוס.
- ממלאים כל קליפה בתערובת המלית שלכם.
- בתבנית אפייה 9x13 מוזגים כוס רוטב ספגטי לכיסוי התחתית. מניחים את הקליפות הממולאות זו לצד זו בכלי. יוצקים את כל הרוטב שנותר על גבי הקליפות ומפזרים גבינת פרמזן.
- אופים את הקליפות הממולאות בתנור ללא כיסוי במשך 20 עד 25 דקות, או עד שהגבינה מבעבעת ופשוט משחימה. 6 מנות.
קליפות ממולאות הן חביבה משפחתית קלאסית שכל ילד, מבוגר ואורח ייהנה ויתלהב ממנה. זה פשוט להכנה וברגע שניסית את זה, תבין באיזו תדירות תכין את זה למשפחתך המתפעלת.
