אם חנות מאכלי ים בקרבת אזורכם מוכרת זנבות לובסטר טריים או קפואים, המשיכו לבקש מידע על מקורם.
לובסטרים הם מאכלי ים מיוחדים, עם הרבה מתכוני לובסטרים שמכתיבים פינוק גורמה מיוחד באמת. אתה שם את ההעדפה שלך, זה כנראה אפשרי: ביסק לובסטר, לובסטר אפוי, לובסטר מאודה, לובסטר בגריל, לובסטר מבושל, ועוד כל כך הרבה אחרים. עכשיו, אולי אתה פשוט מעוניין מאוד בבישול לובסטרים, ואתה מבסס את עצמך כטבח או גורמן מכובד של פירות ים; או שאתה מתכנן להקים מסעדת פירות ים או לעסוק בסחר בלובסטרים קמעונאיים. לא משנה מה המטרות שלך יהיו, הנה כמה מקומות שבהם אתה יכול לקנות זנבות לובסטר בסיטונאות:
בקר באתרי מסחר מקוונים. ישנם כל כך הרבה אתרים המציעים זנבות לובסטר קפואים במחירים סיטונאיים. חלק מאתרי האינטרנט האלה כוללים trentonbridgelobster.com, lobsteranywhere.com ו- mainelobsterwholesale.com. אתה יכול גם לנסות את nextag.com כדי להשוות ביעילות את מחירי הלובסטר ממוכרים שונים. אתה יכול לנצל את ההצעות שלהם באותו יום או למשלוח לילה, כמו גם הזמנות בהתאמה אישית.
מידות זנב לובסטר
ערוך קניות השוואה בין התעריפים הזמינים. זכרו להשוות על בסיס לכל קילו; גורם גם לגדלי זנב הלובסטר הזמינים. גלה כמה תצטרך להוסיף למשלוח ואגרוף, וזכור להוסיף תעריפים אלה להשוואת התעריפים שלך.
הידיעה היכן שנמצאים בדרך כלל לובסטרים תאפשר לך לחפש מקורות חלופיים של לובסטרים חיים וזנבות לובסטר.
דעו כי מרבית האתרים הללו הם ממדינת מיין (בארה"ב), הנחשבת לבירת הלובסטר בעולם. הלובסטרים שלהם באמת נחשבים לטובים ביותר, אז אם חשוב לכם לספק אוכל איכותי, קדימו ורכשו מסוחרי לובסטרים במיין. אם אינך גר בארה"ב, היה מוכן לשלם בדולרים; חישבו עבור הערך המקביל של הלובסטרים במטבע שלכם.
בשר לובסטר לעומת משקל
אתה יכול גם לשאול על המשקל האמיתי של בשר לובסטר לעומת משקל קליפתו, כך שתוכל להעריך כמה אתה באמת מקבל.
דע היכן לובסטרים נתפסים בדרך כלל. כאמור לעיל, מיין היא בירת הלובסטר בעולם, ולכן רוב הלובסטרים המיוחדים מוזמנים משם. ישנם, עם זאת, זנים אחרים כגון הלובסטר הקוצני (קטן יותר ובשרני פחות; עם זאת, נחשב גם לטעים) נמצא במימי קליפורניה, מקסיקו ואוסטרליה.
הידיעה היכן שנמצאים בדרך כלל לובסטרים תאפשר לך לחפש מקורות חלופיים של לובסטרים חיים וזנבות לובסטר.
שאלו חנויות מתמחות. אם חנות מאכלי ים בקרבת אזורכם מוכרת זנבות לובסטר טריים או קפואים, המשיכו לבקש מידע על מקורם. בדרך זו, היית יודע שהספקים האלה הם אמינים. אם המקור הוא עסק הזנק קטן, סביר להניח שהיית מקבל שיעורים נמוכים בהרבה מאשר אם אתה עוסק בעסקים עם חברות סחר גדולות.
זכרו שבשר לובסטר מתקלקל בקלות, ולכן חשוב מאוד (במיוחד אם תצטרכו להעביר אותו למרחקים ארוכים) שתזמינו אותו בשידור חי. עם זאת, טוב לדעת שאתה יכול לבחור לרכוש זנבות לובסטר קפואים (זכור לקנות לובסטרים שהוקפאו לפני מותם). זה יכול לפגוש יותר חן בעיניך במיוחד אם אתה חריף במיוחד עם התמודדות עם לובסטרים חיים, או אם אין לך אקווריום בגודל הולם להחזיק מלאי של לובסטרים חיים.
