כיצד לקרוא תוויות מידע על תזונה?

מינהל המזון והתרופות דורש מכל החברות שאורזות מזון לכלול תוויות תזונה על האריזה. התוויות אמנם נועדו להיות קלות לכולם לקריאה, אך לפעמים הן יכולות להיות מבלבלות ומסובכות. להלן מספר עצות כיצד לקרוא נכון תווית תזונה.

1. גודל הגשה - תוויות תזונה הן אולי המבלבלות ביותר בכל הנוגע לגודל ההגשה. הדבר העיקרי שיש לזכור הוא שהתווית אינה מבססת את מספריה על כל האריזה. במקום זאת המספרים והאחוזים מבוססים על מה שנחשב לגודל הגשה. החלק העליון של התווית יגיד לכם כמה יש במנה אחת וכמה מנות באריזה. לדוגמא, 20 גרם. למשקה יש בערך 2,5 מנות במיכל כולו. אם אתה מתיישב ושותה את כל העניין, עליך להכפיל את כל המספרים על התווית ב -2,5 כדי להבין כמה היה לך.
   
2. קלוריות - חלק הקלוריות מחולק לשני חלקים: קלוריות וקלוריות משומן. "קלוריות" היא הכמות הכוללת של קלוריות במנה אחת. הקלוריות משומן מספרות לכם כמה מכלל הקלוריות משומן במזון. זכור כי מספרים אלה אינם מספרים לך כמה קלוריות יש בכל החבילה. אלה קלוריות במנה אחת, כך שתצטרך להכפיל את המספר בכמה מנות שיש כדי לברר כמה קלוריות יש בחבילה.
   
3. ערך יומי% - חלק זה של התווית אומר לך איזה אחוז מהקצבה היומית המומלצת אתה מקבל ממנה אחת. הקצבה היומית המומלצת מבוססת על דיאטה של 2000 קלוריות ליום. אם אתם אוכלים פחות או יותר מ -2000 קלוריות ביום אחד, יהיה צורך לחשב את המספרים הללו בכדי שיתאימו לצרכים שלכם. המטרה שלך היא להגיע ל 100% מכל הפריטים הרשומים על הקופסה כדי לשמור על תזונה בריאה. מעבר על הקצבה עלול בסופו של דבר להזיק לבריאותך.
   
4. שומן רווי לעומת שומן טרנס - חלק השומן הכולל של התווית מחולק לשני חלקים: שומן רווי ושומן טרנס. גם שומן רווי וגם שומן טרנס יכולים להעלות את רמות הכולסטרול ולהוביל לבעיות לב אם נצרכים יותר מדי. שומן טרנס גרוע יותר משומן רווי, אולם מכיוון שהוא מוסיף שומן מטיגון או עיבוד ואילו שומן רווי הוא שומן "טבעי" שנמצא במוצרים מן החי.

   

5. רכיבים - חלק זה מסביר מה משמש לייצור המוצר. חלק זה של התווית הוא מקום טוב להתחיל בו, במיוחד אם אתה אלרגי לחומרים מסוימים. המצרכים מפורטים לפי סדר השימוש במוצר מהכי פחות. היו מודעים לסוכרים נסתרים בצורת סירופ, פרוקטוז, סוכרוז או כל שילוב. כל מרכיב הכולל "כלוריד" הוא ככל הנראה צורה כלשהי של מלח, כך שאם אתה מקבל הוראה להפחית את צריכת המלח שלך, התרחק ממוצרים אלה.

ההבנה כיצד לקרוא תווית תזונה היא הצעד הראשון לתזונה בריאה. קיצוץ קלוריות, שומן, כולסטרול יכול לעזור לך לרדת במשקל ו להפחית בעיות בריאות עתידיות אפשריות כגון מחלות סוכרת הלב. הרגלי אכילה מושכלים ופעילות גופנית קבועה יכולים להעניק לכם חיים ארוכים ובריאים.