צלחת הגלידה לא תחמם את האוכל ישירות, אלא מסתמכת על מים מחוממים כדי לשמור על חום אחיד של האוכל.
אחד מכלי הגשת המזון הנמצאים בשימוש הפחות הוא מנת השחיטה. צלחת השחיפה עשויה להיראות מרתיעה, מכיוון שהיא בדרך כלל די גדולה, ויש בה חורים ותאים שאין לקערת הגשה טיפוסית. שלא כמו מנות הגשה אחרות, עם זאת, צלחת השטיפה יכולה לסייע בחימום האוכל לאורך תקופות זמן ארוכות. כך תוכל להשתמש בצלחת שחיקה.
בחר את האירוע. קודם כל, עליכם לקבוע את האירוע במהלכו תשתמשו בצלחת השחיפה. וודא כי אתה משתמש בצלחת השטיפה רק כאשר אתה מגיש מאכלים שדורשים בישול איטי, כגון מנות שמבושלות באמצעות פלמבה. לחלופין, אתה יכול גם להשתמש בצלחת השטיפה אם אתה צריך לשמור על חום האוכל כמו שאתה מגיש מזנונים. בדרך כלל לא משתמשים בצלחת השטיפה כאשר ארוחות ערב פשוטות בבית. מנת השחיפה היא הטובה ביותר גם בהגשת כמויות גדולות של אוכל.
הכינו את המנה. לאחר מכן, התחל להכין את המנה שתרצה להכניס לכלי השחיפה. אם אתה רק רוצה להשתמש בכלי השטיפה לשמירה על סוגים מסוימים של מזון מחומם, עליך לבשל את האוכל מראש. אם אתם משתמשים בכלי השטיפה לבישול איטי של האוכל, לעומת זאת, וודאו שכבר הרכבתם את האוכל והניחו אותו בתבנית, כך שהוא יכול לבשל לאט בכלי השחיפה.
הוסף קצת דלק. כאשר האוכל כבר מוכן, התחל להוסיף מעט דלק לצלחת הגלידה. בדרך כלל יש בצלחת השטיפה תא קטן בו ניתן להוסיף מעט דלק שעווה. יש גם כמה מנות שחיקה שמאפשרות להניח בהם נרות קטנים, כדי לשמור על חום האוכל לאורך תקופות זמן ארוכות. וודא, עם זאת, שהנחת את הדלק לפני שאתה מניח את תבנית המזון על גבי צלחת הגלידה. ברגע שמניחים את המזון למעלה, קשה להגיע לתא הדלק.
לחלופין, אתה יכול גם להשתמש בצלחת השטיפה אם אתה צריך לשמור על חום האוכל כמו שאתה מגיש מזנונים.
מוסיפים מים. לאחר מכן, קחו מעט מים נקיים ושפכו אותם בתבנית האמבטיה על גבי הלהבה וממש מתחת לשפה שם תציבו את התבשיל המחזיק את האוכל. צלחת הגלידה לא תחמם את האוכל ישירות, אלא מסתמכת על מים מחוממים כדי לשמור על חום אחיד של האוכל. זה טוב, מכיוון שהוא מונע את צריכת הכלים שלך או בישול יתר על המידה.
התאמות פתיליות. לאחר הוספת המים, התבונן בפתילה וודא שהיא נכונה. כאשר הפתיל ארוך מדי, הוא יישרף מהר יותר, וישתמש בדלק רב יותר מהנדרש. זה יכול להיות שהדלק שלך יגמר לפני סיום ארוחת הערב ויהפוך את האוכל שלך לקר.
הגדרה. לאחר קביעת הפתיל, הדליקו אותו והניחו את מחבת מי האמבטיה. הניחו לו להתחמם, והוסיפו מעל את התבנית המלאה במזון.
עם צעדים אלה בחשבון, אתה אמור להיות מסוגל להשתמש בקלות בצלחת שחיקה. אם אתם בעסקי הקייטרינג, או אם אתם מכינים אוכל לארוחת ערב גדולה, מנת הגלידה שימושית במיוחד.
