טוב שתוכלו להכין סירופ מייפל בעצמכם באמצעות מרכיבים פשוטים שתוכלו לקנות מהמכולת.
אם כי כמובן תוכלו לקנות סירופ מייפל בקלות, כדאי לכם לנסות את כוחכם להכין אחד כזה בעצמכם. בדרך זו, תוכלו להיות בטוחים שתוכלו לשנות את הטעמים בהתאם להעדפותיכם, ותוכלו לחסוך גם כסף. כמובן, אתה יכול להכין סירופ מייפל בדרך הטבעית, על ידי השגת סירופ מעץ מייפל; עם זאת, תזדקק למכשירים כגון מקדחות, זרבובית ומסנן על מנת לאסוף את הסירופ. זו עשויה להיות עבודה כבדה למדי במיוחד אם אינך רגיל לעשות זאת עדיין. טוב שתוכלו להכין סירופ מייפל בעצמכם באמצעות מרכיבים פשוטים שתוכלו לקנות מהמכולת. אז אם יש לכם בוקר פנוי אחד קדימה מכם, תוכלו לנסות את המתכון הקל ביותר לסירופ מייפל ביתי משלכם.
הכן את המרכיבים. תזדקק לדברים הבאים: 2 כוסות סוכר (לבן טהור או שילוב חום ולבן); 1,5 כוסות סירופ תירס; 0,5 כפית בטעם מייפל (מלאכותי זה בסדר); וכוס מים אחת. סירופ התירס משמש להכנת סירופ המייפל לסמיך יותר ולצפוף יותר, אך ניתן לוותר על מרכיב זה אם תרצו.
מחממים את החומרים. קבלו סיר עמוק. מוזגים את המרכיבים הבאים: המים, הסוכר וסירופ התירס. מערבבים את החומרים ומערבבים אותם ביסודיות. מכניסים את הסיר לחום בינוני, ומניחים לו לרתיחה. לאחר שהתערובת מתחילה לרתוח, תנו לה לעמוד כ -2 דקות ואז כבו את האש. בדוק אם כל הסוכר נמס לחלוטין: אם לא, תצטרך לערבב אותו בצורה יסודית יותר.
שלב את שאר המרכיבים. כעת הוסיפו את טעם המייפל לתערובת. אתה יכול למעשה להגדיל את 0,5 הכפית לכף אחת (או יותר) אם יש לך שן מתוקה). אם תרצו, תוכלו להוסיף גם בטעם וניל (כ -1 כפית זה בדרך כלל טוב) או בטעם חמאה. כדאי לך להתנסות בשילוב של מרכיבים אופציונליים אלה עד שתצליח להגיע לטעם הספציפי הרצוי לך. הקפידו לערבב היטב את החומרים עד שהתערובת תערובת היטב. מדליקים את האש ומביאים את התערובת לרתיחה פעם נוספת. תן לזה לרתיחה כ -3 דקות.
אם כי כמובן תוכלו לקנות סירופ מייפל בקלות, כדאי לכם לנסות את כוחכם להכין אחד כזה בעצמכם.
תנו לסירופ להתקרר. מסירים את הסיר מהאש ונותנים לתערובת להתקרר לזמן מה. זה אמור לארוך כ -30 דקות. ברגע שזה מגניב, עכשיו אתה יכול להשתמש בו לוופלים, לביבות או טוסט צרפתי.
דע כיצד לאחסן את סירופ המייפל הנותר שלך. אתה יכול להכין אצווה גדולה; רק וודא שאתה שומר אותו כראוי בתוך מיכל נקי ואטום ושמור אותו במקרר. אולי תרצה לחמם אותו בכל פעם מחדש שתרצה להשתמש בו.
הנה לך! אלה השלבים הקלים ביותר להכנת סירופ מייפל משלך. אם תחשבו את עלות המרכיבים בהם תשתמשו, תגלו שתיהנו מחיסכון ניכר במכולת שלכם. בנוסף, אתם ומשפחתכם בוודאי תאהבו סירופ מייפל אותו הכנתם בעצמכם. בהצלחה, ומקווה שזה עזר!
