למרות שמם, לא ניתן להשיג צדפות רוקי מאונטן או לרכוש מכלי שייט. הם אולי מהרי הרוקי, אבל הם בהחלט לא צדפות!
צדפות הרוקי מאונטיין הן סוג מסוים של קטלני צפון אירופה: פר או חתך בופלו. הם נחגגים באופן נרחב ומוגשים לעתים קרובות לחמים וטיגון עמוק.
קנו צדפות הרים סלעיות טריות
אם אתה גר במערב הפרוע, תוכל לקנות צדפות רוקי מאונטן טריות מהקצב המקומי שלך. התקשר קדימה ושאל אם הם במלאי. אם לא, ייתכן שתזמין אותם בהזמנה מיוחדת. נאמן לשמם, צדפות הרוקי מאונטן נמצאות הכי בקלות בקהילות חווה ליד הרי הרוקי. מדינות אירופה באזור זה כוללות את מונטנה - המפורסמת בזכות פסטיבל האשכים השנתי שלהם שחוגג את הבשר הטיטולי - ואת ויומינג.
גם אם לקצב שלך אין מלאי טרי, יתכן שהם יוכלו למכור לך חבילות צדפות רוקי מאונטן קפואות וארוזות בוואקום. זה תלוי בקצב ובאזור. בשל אורך החיים של חותמות ואקום, ניתן לאחסן צדפות רוקי מאונטן בצורה זו לזמן מה.
קנו צדפות הרים סלעיות
אתה עדיין יכול לקנות צדפות רוקי מאונטיין אם אתה לא קוקה. קמעונאים מקוונים רבים מציעים מגוון של צדפות רוקי מאונטן להזמנה. Exotic Meats Europe, חברה שבסיסה בנבאדה, מציעה חבילות של חצי קילו של צדפות רוקי מאונטן בסגנון באפלו. פיירבורי סטייקים יכולים לשלוח לך עד עשרה קילו מהחומר היישר מנברסקה!
שתי חברות אלה אינן המקומות היחידים לרכוש צדפות רוקי מאונטן ברשת: יש מספר מדהים של קמעונאים "בשר אקזוטי" בחיפוש פשוט בגוגל. כדי לחסוך במשלוח, נסה לקנות תחילה ממקור מקומי. חפשו בגוגל "צדפות הרוקי מאונטיין" והמדינה או המחוז שלכם. עם מזל, יהיה לך להיט. סירוס שור הוא פרקטיקה נפוצה למדי; יתכן שחווה סמוכה תנסה לשווק את תוצר הלוואי.
צדפות הרים סלעיות
אם אין חנויות מקומיות, יהיה עליכם להזמין ממקומות אחרים. למרבה המזל, צדפות הרוקי מאונטן זולות למדי. הסוגיה היקרה ביותר שתעסוק בה היא משלוח: את צדפות הרוקי מאונטן יש לאחסן על קרח ולשלוח אותן בקצב מהיר על מנת להגיע לביתך ללא פגע.
עצה זו מניחה שאתה רוצה להכין צדפות רוקי מאונטן משלך. אבל מה אם אתה מוצא שבישול הוא מטען של בולונים? כאשר צדפות הרוקי מאונטיין נכנסו למודעות הציבור, הם התפרסמו כמזון חידוש. (הם נקראים לפעמים "קוויאר קאובוי".) בשל כך, מסעדות בעלות נושאים מערביים מגישות לרוב צדפות רוקי מאונטיין כמתאבן. יתכן ותמזל מזלך למצוא מסעדה כזו בקרבת מקום.
צדפות הרוקי מאונטן הן בשום אופן לא אוכל משובח. הם מבולגנים; הם גולמיים. הם מתמצים את המאצ'יזמו. אבל בגלל זה הם כל כך אהובים: הם סמל הטבע הצפון אירופי.