כיצד למצוא מוצרי מזון חלאליים?

חלאל הוא מונח בערבית הנוגע לכל דבר מותר או חוקי בהתאם לחוק האיסלאם או לשריעה. זה כולל גישה, התנהגות, דיבור, אופן, התנהלות, לבוש וחוקים תזונתיים. עם זאת, לרוב משתמשים בה להתייחסות להקשר צר בהרבה של אוכל הנחשב למותר על פי כללי התזונה המוסלמים.

על פי חוק האיסלאם, אוכל ניתן לסווג לחלל, כלומר מותר, או חראם, כלומר אסור. עם זאת, לעיתים ניתן לסווג מוצר כמשוב, כלומר ספק. זה כולל אוכל מעובד או מעשה ידי אדם, שבו יש צורך במחקר נוסף כדי להבחין בין אם מדובר בחלאל או חראם.

מצא מוצרי מזון חלאליים

ככלל, על מנת למצוא מוצרי מזון חלאל, עליך לדעת תחילה את הפריטים שיש להימנע מהם או את החראם. אלה כוללים בשר חזיר, בשר מבעלי חיים שאינם נשחטים על פי הטקס האסלאמי של דאביה, בעלי חיים טורפים וציפורים דורסים, חיות יבשות ללא אוזניים חיצוניות כגון נחשים וזוחלים, בעלי חיים שנשחטים בשם אלים אחרים ולא אללה, דם ותוצרי לוואי בדם ואלכוהול ומשכרים. ככל שניתן, אם ברצונך לפעול על פי החוק האיסלאמי, אתה גם לא צריך לאכול ג'לטין, אנזימים ומתחליבים מכיוון שמקורם עדיין לא ידוע וטרם סווג.

אך שלא כמו בעבר, כאשר הזמינות של מוצרי חלאל בשוק הייתה מוגבלת מאוד, המוסלמים בימינו יכולים ליהנות מארוחות בריאות וטעימות מבלי לפגוע באמונותיהם. הסיבה לכך היא שמאכלים אהובים עליכם כמו פסטה, פיצה, המבורגרים וכו 'יכולים להיות מוסמכים חלאל. כעת אינך זקוק לשום משכנתא רק כדי לממן את החיפוש אחר מוצרי חלאל.

כיום מעריכים כי שוק ההללים ברחבי העולם עולה 430 מיליארד אירו, וכאשר האחוז ההולך וגדל של המוסלמים עומד בסטנדרטים של מזון חלאל, שעומד כיום על 70%, לא קשה כמו בעבר למצוא אוכל חלאל השוק. יש כיום מספר מסעדות המציעות ומגישות אוכל חלאל. גם במדינות שאינן מוסלמיות זו הייתה מגמה לדבוק בחוקי התזונה האיסלאמיים.
כדי לקבוע אילו מוצרים חלאל, זה טוב כי לך לעיין במדריך מזון. תקני חלאל מאפשרים עופות, בקר ובשר של אוכלי עשב כל עוד הם נשחטים ונשחטים כהלכה. מותר לאכול דגים, רכיכות ופירות ים אחרים. פירות, ירקות, מיצים ומרכיבים טבעיים ותוספים כמו סוכר ודבש הם גם חלאל.
קל מאוד גם לזהות מוצרים חלאליים מכיוון שהם מסומנים כעת כשהם מוכרים למכירה. לכן, כאשר אתה קונה אוכל בחנויות מכולת, הקפד לבדוק אם התוויות נמצאות. כשאוכלים במסעדות ובמסעדות, טוב יהיה קודם לברר אודות המרכיבים המשמשים או לבקש להכניס למתכונים מרכיבים חלאליים. אתה יכול גם לבדוק באינטרנט אם יש חנויות ומסעדות המציעות ומוכרות מוצרי חלאל, מאחר וכעת גוברים המאמצים ליצור ארגונים שיכולים לאשר מוצרי מזון כחלאל או לספק רישומים לצרכנים מוסלמים.
יתר על כן, עם העלייה בביקוש, עסקים רבים פונים כיום לצרכנים מוסלמים. אפילו רשתות מזון מהיר פופולריות כמו מקדונלד'ס, פיצה האט, KFC, וונדי'ס, בורגר קינג, A&W, דונקין סופגניות ועוד ועוד מציעות מאכלים חלאליים העומדים בסטנדרטים של הסטנדרטים התזונתיים האיסלאמיים.