גם אם אינכם מתכננים לבקש ממשקיעים אחרים להזרים כסף למלון שלכם, תוכנית עסקית תנחה את הפעילות שלכם.
מלונות ממלאים תפקיד חשוב בחיינו. כשאתה בחופשה או נוסע לצורך עסקים, סביר להניח שתבלה את הלילות בחדר במלון. אם אתה יזם המעוניין לארח כנס או אירוע חברה אחר, המלון יספק לך מתקני כנסים.
הצעד הראשון לפתיחת עסק הוא לבצע מחקר מעמיק בתעשייה.
ככזה, עליכם להשיג הבנה מורכבת של ענף המלונאות במדינה. זיהוי מגמות בענף. האם מלונות שרושמים רמות גוברות של רווחיות או מכירות היו בירידה? מה עם אנשי מקצוע העוסקים בעבודות בענף? האם יש מספיק כישרונות בשוק העבודה?
האם יש משבשים בתעשייה? Airbnb, למשל, היא טכנולוגיה פופולרית המשבשת את תעשיית המלונאות. עליכם לקבוע כיצד ישפיעו חידושים כאלה על התעשייה לטווח הארוך, ולמצוא דרכים למנף את כוחם.
מצא את המיקום הטוב ביותר
המיקום הוא אחד התורמים הגדולים ביותר להצלחת המלון.
תראה, אם אתה מפתח מלון 5 כוכבים באזור לא בטוח, אף אחד לא יבוא למלון. ובכן, כמה אנשים יעשו זאת, אך אם חוסר הביטחון יימשך, תצא מהעסקים די מהר.
מלבד אבטחת המיקום, שקול את הגורמים הבאים:
תחרות
האם יש מלונות אחרים במיקום שעיניך?
ראשית, אל תהיה להוט מדי להתחיל את המלון במיקום שכבר לא מארח שום מלון אחר. כנראה שיש סיבה שאף יזם לא מוצא את המקום מושך.
מקום אידיאלי צריך להכיל 2 או 3 מלונות מבוססים. זה מראה שהאזור תוסס ומושך לאנשים. עם זאת, בצע ניתוח של מתחרים כדי לקבוע את נתח השוק בו בתי המלון הנוכחיים מחזיקים. האם יש לך סיכוי טוב לפרוץ לשוק ולתפוס נתח מהשוק?
קלות לעשות עסקים במיקום
החוקים והנהלים של הקמת מלון והפעלתו משתנים ממדינה למדינה. ממשלות המחוז והעיריות גם יוצרות ואוכפות חוקים המשפיעים על הפעלת המלון.
לפני שתבחר מיקום, שקול כיצד משפיעים החוקים והנהלים העסקיים הקיימים על המלון שלך. מהן למשל הדרישות לקבלת רישיון מלון?
ככלל, אינך רוצה להקים מלון במיקום בו הרשויות מקשות על משקיעים חדשים לפתוח עסק במלונות.
שרטטו תוכנית עסקית
תוכנית עסקית היא התוכנית של המלון שלכם להצלחה. זה מוכיח תיאור קצר של המלון שלכם, מהשם, השירותים שהוא יציע, כמות ההון שתצטרכו בכדי להתחיל אותו, המבנה הארגוני ועוד.
אבל כדי לבנות מלון טוב, ראשית צריך לדעת איך להקים מלון, נכון?
גם אם אינכם מתכננים לבקש ממשקיעים אחרים להזרים כסף למלון שלכם, תוכנית עסקית תנחה את הפעילות שלכם. מקובל גם שרשויות הפיקוח על בתי המלון יבדקו את התוכנית העסקית שלך לפני הענקת הרישיונות הרלוונטיים.
הכינו את ההון
מלונות הם עסקים עתירי הון.
תלוי בגודל המלון שתרצו להקים והאם תרצו לבנות אותו מאפס, ייתכן שתזדקקו למיליוני דולרים.
האם יש לך הון מוכן?
אם כן, טוב! המשך לשלב הבא. אם לא, הגיע הזמן לקבל מימון.
תלוי בסכום שאתה צריך, אתה יכול לפנות למשקיעים במניות או לקבל הלוואה מבנק. ניתן גם לשאול ממשפחה וחברים.
מלונות עוסקים באותה מידה בחוויה כמו באוכל ובמשקאות.
אם אינכם יודעים הרבה על עיצוב פנים, הגיע הזמן לשכור עיצובי פנים לצביעה, קישוט וסידור החלל כך שהוא מזמין. המעצבים יעזרו לכם גם לבחור את הרהיטים ושאר הרהיטים החיוניים.
מצא ספקים
חשוב להחזיק שרשרת אספקה קולית עבור המלון שלך. אתה זקוק לאנשים שיספקו מצרכים וחיוני יסוד אחרים שהמלון זקוק להם כדי להמשיך לענות על צרכי אורחיו.
לפני שהמלון שלך מתחיל לפעול, הקפד למצוא ספקים אמינים ועסקאות בשביתה. אתה יכול לפרסם פומבי מכרזים כך שספקים המעוניינים יוכלו להציע הצעות מחיר, או שתוכל להשתמש בקישורים שלך כדי למצוא ולבחור ביד את הספקים הטובים ביותר.
העסיק את צוות המלון
יש עסקים שאתה יכול לנהל כמופע של איש אחד. עסק של מלונות אינו אחד מהם.
עליכם להזמין מנהל מלונות, מנהלי חנויות, מנהלי שירות לקוחות, שפים, שרתים, מלצרים ומלצריות, ועוד כמה עובדי מלונות.
אם אין לך ניסיון כוח אדם, זה יכול להיות קשה להשיג את זה נכון. החדשות הטובות הן שתמיד תוכלו להעביר את המשימה למיקור חוץ לסוכנות כוח אדם במלונות, שתעריך את המתקן שלכם ותמלא את כל התפקידים הדרושים.
לאחר שמנהל המלון יתקבל לעבודה, התפקיד יהפוך לקל יותר. הוא יהיה אחראי על העבודה עם השפים לפיתוח התפריט, וכן על קביעת המחירים לארוחות, לינה ושירותים אחרים.
מארחים טקס השקה
עם רשיונות הרלוונטיים שנרכשו, צוות שכיר והכל מוגדר, אתה מוכן לפתיחה לעסקים.
עם זאת, לא רק לפתוח את הדלתות ולקוות שלקוחות יבחינו במלון חדש ויתחילו לזרום פנימה. עליכם להשקיע בשיווק ובמיתוג, ואחת הדרכים הטובות ביותר לעשות זאת היא לארח טקס השקה.
במהלך הטקס, מציעים ארוחות ומשקאות בחינם או בהנחה גבוהה. זה ייתן ללקוחות היעד שלך אפשרות לטעום את ההצעות שלך ולדרג את המלון שלך. אם הם אוהבים את החוויה והארוחות, תוכלו לסמוך עליהם שיחזרו - עם חבריהם.
ככה לפתוח מלון
מלון טוב יכול לספק החזר השקעה איתן. אבל כדי לבנות מלון טוב, ראשית צריך לדעת איך להקים מלון, נכון?
נתנו לך את כל המידע הדרוש לך כדי להקים עסק של מלונות שישגשג, וכעת הכדור נמצא במגרש שלך.
כשאתה עושה זאת, אל תשכח לעקוב אחר החלקים העסקיים של הבלוג שלנו.
