האם אתה רוצה להכין פשטידת עוף ביתית? עוגת סיר עוף היא מתכון טעים ומסורתי שכל חובב עוף יעריץ. מתכון זה יביא למנה שמשפחתכם תאהב ותרצה שתגישו באופן קבוע.
רכיבים:
- 2 חזה עוף חתוך
- 0,75 כוס פטריות כפתורים חצויות
- 0,5 כוס גזר פרוס
- 0,5 כוס סלרי פרוס
- 0,5 כוס אפונה קפואה
- 0,5 בצל קצוץ
- 1 קרם שימורי קטן של מרק פטריות
- 1 כוס גבינת צ'דר מגורר
- מלח פלפל
- 1 כף שמן זית
- קרום פאי 9" בקירור (מלמעלה ותחתון)
הוראות:
- מחממים תנור ל -400 מעלות צלזיוס.
- השאירו קרומי פאי בטמפרטורת החדר לא פחות משעה.
- התאימו את קרום הפאי התחתון לצלחת פאי זכוכית בגודל 23 ס"מ, ותנו לשבת.
- פורסים את העוף לריבועים של 1,30 ס"מ. משפשפים בכמות המלח הרצויה.
- הקפיצו עוף, בצל ופטריות עם שמן זית. מניחים בצד להתקררות.
- מרתיחים גזר, סלרי ואפונה למשך 2 דקות. מסננים ומניחים בצד.
- מחממים מרק פטריות בסיר, ומוסיפים אט אט מרכיבים מבושלים.
- מסירים מהאש, מערבבים פנימה חצי כוס גבינה, ומניחים להתקרר.
- לאחר שהתקרר, כף תערובת לקרום, ופזר גבינה שנותרה מעל.
- למעלה עם קרום הפאי שנותר, קצה החותם והחליל. חותכים חריצים דקורטיביים באמצע.
- אופים כ- 40 דקות עד שהקרום שחום.
- הניחו לעמוד 5 דקות לפני ההגשה.
עכשיו אתם יודעים להכין פשטידת עוף ביתית. המתכון הזה לעוגת עוף הוא משהו שכל המשפחה בטוח תיהנה ממנו.
