אם בחרתם לאפות או להרכיב את עוגת החתונה בעצמכם, אתם עשויים להיות מעט חנוטים כיצד תוכלו לבנות עוגת חתונה מסורתית בת שלוש שכבות. כמובן, אתה לא רוצה את עוגת החתונה ליפול במהלך החגיגה, כך שאתה חייב לעשות בטוח שזה יציב. כך תרכיב עוגת חתונה בת שלוש שכבות:
החליטו אם אתם רוצים עמודים. האם ברצונך לערום את שלוש העוגות ישירות זו על גבי זו, או להפריד אותן באמצעות עמודים כך שתוכל לראות בין שכבות העוגה? החלטה מהותית זו תשפיע על אופן הרכבת עוגת החתונה שלך בשלוש קומות.
אסוף את האספקה שלך. אם תרצו להשתמש בעמודים, כמובן שתצטרכו למצוא את העמודים. ניתן למצוא אותם בחנויות המספקות לאופים, כמו גם כמה חנויות יצירה שיש להן מדור לאספקת חתונה. אולי כדאי לך לבחור עמודים קצרים יחסית, מכיוון שאינך מרכיב מומחה לעוגות חתונה. תזדקקו גם לדיבלים, שעוברים דרך העוגות עצמן. אם אינך מעוניין להרכיב בעצמך את המצרכים האלה, תוכל גם להשתמש במעמד לעוגה, שיכול לחסוך את הטרחה הזו ולהעניק לך את אותו האפקט. לבסוף, תצטרך לוחות שיעברו מתחת לכל עוגה; הגדלים תלויים בגודל כל שכבת עוגה בעוגת החתונה שלך. השכבה התחתונה צריכה לעבור על בסיס דיקט עבה כדי להקל על המעבר, במיוחד אם אתה צריך להרכיב את העוגה במקום אחר שאינו בחדר הקבלה.
אופים ומקציפים את העוגות. לאחר שהעוגות שלך נאפות, קרח אותן לגמרי על שכבות הקרטון, וכסה את הקרטון גם בציפוי.
העבר את השכבות הבודדות לאתר הקבלה. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, בצע את ההרכבה בפועל במקום בו תישב העוגה במהלך קבלת הפנים. עוגת חתונה בת שלוש קומות אינה יציבה בדרך כלל, ואינה מיועדת להעביר מחדר לחדר.
מוסיפים את העמודים. כדי להרכיב עוגת חתונה בת שלוש קומות, תכניס את הפסיגים דרך עוגת הקר ואל העמוד. התחל בשכבה התחתונה, והשתמש לפחות ב -4 פסי פינים ועמודים בשכבה. פשוט דחפו את הדיבלים דרך העוגה עצמה, ואז לתוך העמוד שהונח על גבי שכבת העוגה מתחת לשכבה שאתם מוסיפים. אם אינך רוצה עוגת עמודים, הנח את שלוש שכבות העוגה ישירות זו על גבי זו והעביר דיבל במרכז ליציבות.
מקשטים את העוגה. ניתן לעשות קישוט כלשהו לפני ההרכבה, אך היזהר שלא תיתקל בו בזמן שאתה מנסה להוסיף דיבלים ועמודים. ייתכן שתרצה לשמור חלק מהקישוט, במיוחד כל מה שנמצא על המשטחים העליונים של כל אחד מהשכבות, עד לאחר הרכבת עוגת החתונה שלך בשלוש קומות. לכל הפחות, תזדקק לקפוא נוסף כדי לכסות את קצוות הדובל וסימני הרכבה אחרים.
הרכבת עוגת חתונה בת שלוש שכבות יכולה להיות מעט מסובכת, אך היא מתבצעת בקלות עם האספקה הנכונה. אפיה והרכבת עוגת חתונה משלך יכולה לחסוך לך כסף רב ולהבטיח שתקבל בדיוק את העוגה הרצויה.