כאן כמה שלבים להכנת חימר שוקולד תוצרת בית - הידוע יותר בשם דוגמנות שוקולד או חימר ממתקים.
שוקולד תמיד היה אחד המאכלים האהובים ברחבי העולם. כל כך מקובל לראות שוקולד בקינוחים, במאפים, בסוכריות ובקונדיטוריות אחרות. יש אפילו משקאות שוקולד ופודינגים. מסורת זו הייתה למספר מדינות ברחבי העולם להעניק ממתקים אלה לאנשים בחגים שונים ברחבי העולם (כגון אהבות, חג הפסחא וחנוכה). אז מה הדרך הטובה ביותר לתת שוקולד לאנשים היקרים לך? הפכו אותו ליצירת אמנות בהתאמה אישית משלכם!
הכינו חימר שוקולד ביתי
יצירות אמנות אכילות מרתקות כמו כל יצירת מופת בימינו. עיצובים מורכבים על אמנות אכילה מיוצרים, לרוב, מאפס. כל אחד יכול להיות אמן בכל הנוגע לתחום זה. כאן כמה שלבים להכנת חימר שוקולד תוצרת בית - הידוע יותר בשם דוגמנות שוקולד או חימר ממתקים. זה יכול לשמש לעיצוב על עוגות, עוגות, או סוכריות עצמאיות.
ישנן דרכים שונות להכין שוקולד לדוגמנות. החומרים המשמשים עשויים להיות שונים בהתאם למתכון. לא משנה מה זה, הוא עובר את אותם התהליכים.
הכנת חימר שוקולד
עכשיו יש לך אמנות חימר שוקולד.
חומרים נפוצים המשמשים לייצור חימר שוקולד:
14 גרם שוקולד חלב או שוקולד חצי מתוק
שליש כוס סירופ תירס
ניילון או נייר אלומיניום
נייר שעווה
תבנית אפייה
סיר
קערת פלדה
מטרפה מחוטים
תבניות (אופציונלי)
עבור מתכון זה, יש לבצע את השלבים הבאים:
ראשית, הרתיח מי ברז בסיר. הגדר את הכיריים או המבער לאש נמוכה. דאג לא למלא את הסיר במים. מספיק שליש מהסיר.
מניחים בקערה במטבח פלדה על גבי סיר. וודא שקערת הפלדה גדולה מקוטר הסיר בו אתה עומד להשתמש.
מכניסים את שוקולד החלב לקערה.
המתן עד שהשוקולד נוזל.
לאחר השגת העקביות הנכונה, הוסיפו 0,33 כוס סירופ תירס לשוקולד המומס. מקפלים את התערובת בעזרת מטרפה חוטית עד להטמעת הסירופ והשוקולד. זכור לא לערבב יתר על המידה מכיוון שהדבר עלול להפוך את השמן לנפרד מהתערובת.
השתמש בנייר שעווה לציפוי נייר האפייה. זאת בכדי להבטיח שהתערובת לא תידבק לנייר האפייה עצמו.
יוצקים את התערובת על התבנית. מורחים באופן שווה כך שיהיה לכם קל יותר להוציא אותו מהנייר האפייה. וודא שהוא לא דק או עבה מכדי לתפעל אותו בקלות בתהליך הלישה.
תנו לתערובת להתקרר במשך חמש דקות לפחות. מכסים נייר אפייה בניילון לאחסון. תן לזה להתייצב בן לילה כדי לקבל את העקביות הנכונה של החימר. באופן אידיאלי, זה צריך להיות רך כמו חימר דוגמנות.
התחל ללוש לאחר שתסיים לתת לתערובת להתייצב. הוסף טיפות מים במידת הצורך בתהליך הלישה. השתמשו בתבניות אם תרצו. זה מקל עליך ליצור עיצוב.
הנה לך. עכשיו יש לך אמנות חימר שוקולד. זו מתנה אפשרית לאנשים הקרובים אליך. והדבר הכי טוב הוא אחרי שיסיימו להתפעל מהעבודה שלך, יש להם אפשרות לאכול את האמנות שלך. מטרה כפולה לא?
