פאי תפוחים הוא אירופאי כמו בייסבול, ופאי תפוחים חם אינו יוצא מן הכלל. אז כשאנשים חושבים על הקינוח הזה, הם מדמיינים פאי קרום נחמד שמתקרר על אדן החלון. רולינג בצק, בישול תפוחים ו לשים אותם בתנור לאפות הם בדרך כלל סימני ההיכר של פאי תפוחים. לכן כשמישהו מציע שאפשר להכין פאי תפוחים בלי לאפות, זה נוטה לגרום לאנשים להתכווץ. כאילו הוצאת את הבייסבול מהמשחק ואמרת להם לשחק.
האמת היא שעוגת תפוחים ללא אפייה היא אלטרנטיבה בריאה יותר לקינוח האירופי הקלאסי. עם פחות סוכר וללא קרום אפוי, פאי תפוחים ללא אפייה הוא חלופה בריאה מהירה לקינוח הרגיל.
אופים פשטידה
כדי להכין פאי תפוחים ללא אפייה נדרשת מעט יצירתיות בכדי לרכוש את אותו הטעם כמו פשטידה מסורתית. מלבד תפוחים, תזדקק למעט ג'לטין ופודינג כדי לעזור בקשר לפשטידה זו. הפודינג צריך להיות הטבח ולהגיש חביב. אל תשתמשו באינסטנט פודינג, אחרת הפשטידה לא תהווה תבנית ותהיה גושית. כך מכינים פשטידה ללא אפייה.
מרכיבים בסיסיים לעוגת תפוחים ללא אפייה מורכבים מ:
- חמישה תפוחים בינוניים קלופים וחתוכים
- 1,75 כוס מים
- 0,5 כפית קינמון
- 0,25 כפית אגוז מוסקט
לעוגה זו נדרשים כמה פריטים שקנו בחנות. לקבלת הקליפה של פאי התפוחים שאינה דורשת שום אפייה, תזדקק לקליפת קרום גראם קרקר. אתה יכול לקנות אחד, או שאתה יכול לפורר חבילת קרקרים של גרהם ולערבב אותם עם שתי כפות חמאה מומסת. בכל שיטה שתבחר, כדאי לך להכניס את הקרום לתנור על 375 מעלות למשך כחמש דקות כדי להתקשות. זה עשוי להפר את הכלל של פאי תפוחים ללא אפייה, אבל זה יעזור לקרום להתקשות. ניתן להכין את הפשטידה גם ללא אפיית הקרום.
מגישים פודינג וניל
מרכיבים אחרים כוללים חבילת פודינג וניל לבשל ולהגיש, חבילת ג'לטין לימון וכוס תוספת מוקצפת. כמו כן, אם ברצונכם לחסוך עוד יותר קלוריות, תוכלו להחליף את הקראסט, הפודינג, הג'לטין והתוספת המוקצפת עם גרסאות ללא סוכר ולהגיע לאותן תוצאות.
מכינים את פאי התפוחים ללא אפייה
- לכן, כדי להכין את פאי התפוחים ללא האפייה, שילבו את התפוחים, ג'לטין, 1,5 כוסות מים, קינמון ואגוז מוסקט בסיר גדול.
- תביא להרתחה. מנמיכים את האש ומשהים מכוסה כחמש דקות או עד שהתפוחים רכים.
- שלב תערובת פודינג עם מים שנותרו, ואז הוסף לתערובת תפוחים בתבנית.
- מבשלים כדקה עד שמסמיך.
- יוצקים תערובת לקרום ומכניסים למקרר לשעתיים.
מקשטים בתוספת מוקצפת ומגישים.
