סגרו את הפח ואטמו אותו בקשת, ותיהנו מהעונג בעיני מקבלי מתנות העוגיות הביתיות הנהדרות.
במהלך החגים חברים ומשפחה מעריכים מאוד מתנה ביתית. משהו כמו עוגיות תוצרת בית מראה שרצית להשקיע זמן, מאמץ ומעט אהבה ביצירת המתנה המושלמת לאדם אהוב. אם תרצו להרשים את הקרובים אליכם השנה, הנה מתכון לעוגיות מקדמיה שוקולד לבן תוצרת בית שמכינות מתנות נהדרות לחג המולד.
רכיבים:
1 כוס סוכר חום
0,5 כוס סוכר לבן
1 כוס חמאה (טמפרטורת חדר)
1tsp. וניל
ביצה אחת (טרופה)
2,25 כוס קמח לכל מטרה
כפית אחת אבקת סודה לשתייה
0,25 כפית. מלח
2 טבליות שוקולד לבן לאפייה (קצוץ דק)
1 כוס אגוזי מקדמיה (קצוצים)
שלב 1
חממו את התנור מראש. כדי להתחיל להכין פינוקים טעימים אלה לחג המולד, חימום מראש של מעל 350 מעלות צלזיוס.
שלב 2
שלב את המרכיבים הרטובים שלך. בקערת ערבוב גדולה, שלב את חמשת המרכיבים הראשונים עד שהם בהירים ורכים. ניתן לערבב ידנית את הסוכר, החמאה, הווניל והביצה או בעזרת מערבל ידיים חשמלי.
שלב 3
שלב את החומרים היבשים שלך. בקערת ערבוב גדולה אחרת, נפה יחד את שלושת המרכיבים היבשים שלך. מוסיפים את הקמח, הסודה לשתיה והמלח ומערבבים היטב. ניפוי החומרים היבשים ימנע גושים ויעזור לעוגיות חג המולד לבשל באופן אחיד.
הוסף את התערובת היבשה הזו לתערובת המרכיבים הרטובים שלך ומערבב לשילוב.
שלב 4
ניפוי החומרים היבשים ימנע גושים ויעזור לעוגיות חג המולד לבשל באופן אחיד.
הוסף את הדברים הטובים! כעת, כשיצרת את בסיס העוגיות הבסיסי שלך, הגיע הזמן להוסיף את הטעמים שבני משפחתך ילכו לגאגא בחג המולד. לבצק העוגיות שלך, קפל את השוקולד הלבן ואת האגוזים. (וודאו שהשוקולד מגורד דק כך שהוא יימס כשהוא מתבשל). ניתן לקצוץ את האגוזים בכל גודל ועקביות שאוהבים.
שלב 5
הכן את מתנות עוגיות חג המולד שלך לאפייה. לאחר שהוספת את השוקולד והאגוזים, העוגיות שלך מוכנות להכנס לתנור. על גיליון עוגיות לא משומן, שחרר את בצק העוגיות בכפיות מעוגלות על נייר האפייה. נסה להשאיר לפחות שני סנטימטרים בין כל עוגיה כדי למנוע מהעוגיות לגעת במהלך תהליך האפייה.
הכניסו את העוגיות לתנור. אפשר להם לבשל במשך 10 - 12 דקות או עד שהם חומים קלות. (זכור שהעוגיות שלך ימשיכו להתבשל ברגע שתשלוף אותן מהתנור. אז אם אתה מעדיף עוגיה רכה יותר, שלף את העוגיות מהתנור מוקדם יותר, ברגע שמרכז העוגיה יוצר צורת כיפה מעוגלת).
שלב 6
העבירו את המטעמים הביתיים שלכם למתקן קירור. ברגע שאתה מוציא את עוגיות חג המולד הביתיות שלך מהתנור, תן להם להתקרר כמה דקות. ברגע שאתה יכול להחליק את המרית שלך מתחת לעוגיה מבלי שהיא תתפורר או מתקפל על עצמה, יש להעביר אותה למתקן קירור. הניחו לעוגיות להתקרר על מדף הקירור עוד כמה דקות לפני שנגסו בעוגיות החג הביתיות המפוארות האלה.
שלב 7
ארזו את המתנות הביתיות שלכם. כאשר העוגיות שלכם מקוררות לחלוטין, תוכלו להתחיל בעטיפה ואריזתן בכדי לתת אותן כמתנות לחג המולד. מרפדים את תחתית תבנית החג דקורטיבית בנייר שעווה, ומניחים בתוכה תריסר עוגיות. סגרו את הפח ואטמו אותו בקשת, ותיהנו מהעונג בעיני מקבלי מתנות העוגיות הביתיות הנהדרות.
