דלעת לא רק טעימה, אלא שהיא טובה עבורך מכיוון שיש בה סידן וברזל. אתה לא צריך לחכות לחג ההודיה כדי להשתמש בדלעת; זה יכול להיות מועדף כל השנה. ריח הדלעת בתנור מחזיר אותך לימי הסתיו הקרירים ומשאיר צבעים משתנים.
שלב 1
קרום
1,25 כוסות קמח
0,5 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק
0,33 כוס סוכר חום
1 חמאת מקל מומסת
0,75 כפית קינמון
שלב 2
מערבבים קמח, אגוזי פקאן, סוכר חום, חמאה מומסת וקינמון. לחץ לתבנית בגודל 13X23 ס"מ.
שלב 3
מילוי
1 - 29 גרם פחית דלעת או 3 כוסות מחית דלעת
1-12 גרם חלב יכול להתאדות
1 כוס סוכר חום ארוז היטב
0,25 כוס סוכר
5 ביצים
2 כפיות קינמון
0,5 כפית ג'ינג'ר
0,5 כפית ציפורן
שלב 4
מערבבים דלעת וסוכרים יחד ביד או בעזרת מערבל חשמלי. מוסיפים קינמון, ג'ינג'ר וציפורן. מערבבים היטב. לאחר מכן מוסיפים את הביצים, מערבבים היטב עד לאיחוד וחלק. מוסיפים לאט את פחית החלב. מערבבים עד להטמעה. יוצקים את התערובת הזו על הקרום.
אופים כ 350 למשך 25 עד 30 דקות, או עד להגדרה חלקית.
שלב 5
ציפוי
0,75 כוס קמח
0,5 כוס שיבולת שועל
0,5 כוס סוכר חום
0,25 כוס פלוס 2 כפות חמאה קרה
0,5 כוס אגוזי פקאן קצוצים
שלב 6
מערבבים את הכל מלבד החמאה והפקאן. לאחר מכן, חתכו את החמאה פנימה עד שהיא הופכת לחלקיקים קטנים, ואז הוסיפו את הפקאנים. מוציאים את הדלעת מהתנור ומפזרים אותה על החלק העליון שנאפה חלקית. מחזירים אליו לתנור וממשיכים לאפות עוד 15 עד 20 דקות, או עד שסכין המוכנסת למרכזה יוצאת נקייה.
מצננים ומצננים.
להגשה: הוסיפו בובת קצפת עם מפזר קינמון מלמעלה. אם אתה צופה בקלוריות, ניתן לעשות זאת ללא התוספת. פשוט המשיכו לאפות עד שהסכין תצא נקייה.
ואז שב עם הספר האהוב עליך, תוכנית הטלוויזיה או אפילו החבר האהוב עליך ותהנה מיצירתך.
