הבישול חוזר ללפני כ- 250000 שנה כאשר האבות הקדומים באירופה בישלו באח קדום ובאש פתוחה.
מכשירי בישול נעשו כדי להקל על חיינו. ממדיח הכלים ועד למנתח השום הפשוט, כל המצרכים הללו נוצרו כדי שיהיה לנו יותר זמן לצרכים האחרים שלנו. מכיוון שכולנו צריכים לאכול, בישול הוא עבודה מרכזית שצריך לבצע על בסיס יומי. הכנת אוכל לאכילה באמצעות מכשירי בישול מאפשרת לנו להשיג הרבה יותר באותה פרק זמן מוגבל.
לפתוח מדורות
הבישול חוזר ללפני כ- 250000 שנה כאשר האבות הקדומים באירופה בישלו באח קדום ובאש פתוחה. סירים נתלו על השרשראות וכלי האח היו על הקרקע. בתרבות הסינית היו תנורי חימר שנורו על ידי עץ דרך חור מלפנים. לפעמים, פחם שימש לבישול במקום עץ. הבישול היה מבוקר ומוסדר בשני המקרים על ידי הורדת הסיר או העלאתו. זה היה רק בסוף המאה העשרים כאשר תנור הגז היה זמין לבסוף למשקי הבית.
כיריים במטבח הוא מכשיר שנוצר כדי לבשל אוכל. תנורי מטבח תלויים בשימוש בחום ישיר לביצוע משימת הבישול. טווחי בישול או מבערים המשתמשים בדלק משמשים בדרך כלל במדינות מתפתחות. תנורים חשמליים וכיריים המשתמשים בגז טבעי משמשים במדינות המערב.
מכשירי בישול היו אמורים להיות פשוטים.
במטבחים מודרניים לרוב יש תנורים שמעליהם מבערי בישול ותחתית בישול. ישנם גם טווחי בישול שיש בהם רק כיריים או מבערים לבישול. ניתן להתקין כיריים לבישול זה גם בתוך משטח מטבח כדי לבשל אותן בקלות. התקנת משטח מטבח עם מבערים היא הטרנד הנוכחי בעיצוב המטבחים כיום. לעתים קרובות תוכלו לראות שפים מפורסמים מבשלים בטלוויזיה עם משטחי מטבח המצוידים במבערים. כמובן שהתנור עדיין מהווה מתקן במטבח, אך אלה מועברים לצדדים, ככל הנראה בגלל כמות התנור, הנוטה לתפוס מקום רב.
מכשירי חשמל קטנים למטבח
כיום ישנם כל כך הרבה סוגים של מכשירי בישול, עד שבית בית חדש יכול להתבלבל עם איזה סוג של מכשיר שיתאים יותר לצרכיהם. חנויות המתמחות במכשירי מטבח מוסיפות לעיתים עוד לבלבול עם כל המכשירים השונים שיש להם במבצע. מלבד חנויות אלה, ישנם גם הרבה מכשירי מטבח זמינים ברשת המציעים הנחות על מכשירי מטבח קטנים.
מכשירי בישול היו אמורים להיות פשוטים. כל מה שצריך היה מקום להכין מדורה וסיר בו תבשיל, תבשיל ותבשל את תפיסת היום. חתכתם שום, בצל, גזר ותפוחי אדמה בעזרת סכין, ולא סתם הכניסו אותו למעבד מזון בו כולו פרוס, חתך לקוביות ומערבב יחד. הפשלתם שרוולים בכדי לשטוף כלים במים סבונים, שטפתם אז וניגבתם אותם בעצמכם, ולא סתם קפצתם כלים לכלוכים מלוכלכים, כוסות, קערות וסירים ומחבתות שמנוניים למדיח הכלים החסון שלכם. עבודה.
יש כל כך הרבה מכשירי בישול כיום שלא צריך הרבה זמן ומאמץ במטבח. זה משחרר אותנו לעשות דברים חשובים אחרים ומה שחשוב יותר הוא שאנחנו עדיין יכולים לאכול.
