איך מכינים לחם עם מתכון קל?

שום דבר לא מריח טוב יותר מלחם ביתי. זה הופך בית לבית. זה יוצר זיכרונות ומספק תחושה של נוחות ורווחה.

ישנם הרבה מתכוני לחם פשוטים לבחירה. קל להכין לחם. מתכוני לחם יכולים לכלול מרכיבים ללחמניות, כיכרות וקינוחים. כמה מהלחמים הטובים ביותר עשויים מפירות או ירקות, למשל לחם קישואים.

מתכוני לחם הכי קלים

כמובן שמרים מופעלים ומשמשים בכדי לגרום לבצק שלכם לתפוח ולהפוך את הלחם שלכם לקלח ורך. אחד המתכונים הקלים ביותר להכנת לחם הוא לחם בירה. בירה מכילה את כל מרכיבי המפתח לכיכר לחם מושלמת. ניתן להכין לחם בירה בבית במטבח שלכם או בזמן קמפינג או במהלך פעילויות בחיק הטבע. כך מכינים לחם בירה.

יש רק 3 מרכיבים בלחם הבירה. הם:

• 3 כוסות קמח בעלייה עצמית
• 3 כפות סוכר
• 1 12 עוז. בקבוק בירה בטמפרטורת החדר

מערבבים את כל 3 המרכיבים יחד. קופצים לשתי תבניות כיכר משומנות ואופים. מוציאים כיכרות מהתנור ומייד משחים בחמאה. אופים בחום של 350 מעלות צלזיוס למשך כ- 30 דקות עד שעה. זמן האפייה יהיה תלוי בגובה הכיכר ובגודל.

תנור הולנדי מחומם מראש

ניתן להכין לחם בירה באותו אופן במהלך הקמפינג וניתן לבשלו בתנור הולנדי שחומם מראש, או בפחית קפה ממתכת.

עבור לחם מסורתי, כל מה שאתה צריך זה:

• 2 כוסות מים חמים
• 2 כפות שמרים
• 0,5 כוס סוכר

מערבבים את 3 המרכיבים האלה וממיסים.

• הוסף 3 כוסות מים חמים נוספים
• 4-5 כפיות שמן
• 2 כפיות מלח
• שש כוסות קמח

ללוש את כל החומרים יחד ולתת לתפוח שעתיים. לאחר שעתיים, אגרוף בצק באמצע כדי לשחרר אוויר. ללוש שוב בצק קצר. מחבת שמן. להפוך את הבצק ולתת לתפוח שוב עד כגודל פי 1.5 בערך. ללוש בצק ויוצרים כיכרות. מכניסים כיכרות לתבניות כיכר ומניחים לעלות כ- 0,25" מתחת לשולי התבנית. אופים כיכרות בתנור של 350 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות עד שעה. מתכון זה יכין 3-5 כיכרות בהתאם לגודל הכיכר. זמן האפייה יהיה משתנה בהתאם לגובה ולגודל הכיכר.

הכינו בצק מאפה

מתכוני לחם יכולים לשמש להכנת בצק על לחמניות קינמון אחרות לחמניות לארוחת ערב.

להכנת לחמניות קינמון, פשוט משטחים ולשים את בצק הלחם לאחר שמאפשרים לו לתפוח בפעם השנייה. מרדדים את הבצק בעזרת מערוך. מכסים את הבצק בחמאה מומסת. מפזרים תערובת קינמון וסוכר מעל החמאה המומסת. מרדדים את הבצק מהקצה הארוך ביותר עד לקבלת צורה צינורית. השתמש בחוט דנטלי כדי לחתוך גלילים בודדים מהצינור. הניחו את הלחמניות על דף עוגיות והניחו לתפוח עד לקבלת גודלן. אופים את הלחמניות בטמפרטורה של 350 מעלות צלזיוס במשך 20 עד 30 דקות. לאפשר לצנן כ 10 דקות ו פרוסט.

קל כמו לחם, מתכון לחם.