לביבות הן אחד ממאכלי הבוקר הפופולאריים ביותר, נקודה. הם גם מהקלים ביותר להכנה. אין צורך לקנות תערובת פנקייק. כמה מרכיבים פשוטים, כמה כללים פשוטים וקצת תרגול יכולים להניב תוצאות מומחים, אפילו עבור טירון.
ישנם מתכונים רבים ושונים להכנת לביבות. המושלם היחיד להכין איתו לביבות הוא זה שאתה הכי אוהב. אל תהסס לשנות את המתכון הזה או להתנסות עם אחרים:
- 1,5 כוסות קמח לכל מטרה
- 3,5 כפיות אבקת אפייה
- 1 כף סוכר
- 0,5 כפית מלח
- ביצה 1
- 1,5 כוסות חלב
- 0,25 כוס חמאה מומסת
- 1 כפית תמצית וניל
אבקת אפייה
שלב בקערה את הקמח, אבקת האפייה, הסוכר והמלח. מערבבים היטב עם מטרפה. להפריש.
הערה: הקצפת החומרים היבשים חשובה מאוד. יש צורך כי כל הגושים יוסרו כעת לפני שילוב עם החומרים הרטובים. אחרת, יהיו גושי קמח גדולים בבלילה. ערבוב יתר בניסיון לפרק את הגושים הללו יביא לביבות גומי.
בקערה אחרת מקציפים את הביצה עד שהיא תפוחה. מוסיפים את החלב, החמאה המומסת ותמצית הווניל. מערבבים היטב. יוצקים את החומרים הרטובים לקערת החומרים היבשים. מקפלים או מערבבים בעדינות עד רק איחוד. אל תערבב יתר על המידה. הבלילה צריכה להיות גושית. להפריש.
בדוק מוכנות למחבת
משמנים את המחבת, המחבת או הרשת בכמות קטנה של חמאה או שמן צמחי. מחממים מחבת בעזרת הגדרה בינונית. המחבת תהיה מוכנה בכ -350 מעלות. דרך לבחון את מוכנות המחבת היא לפזר כמה טיפות מים. אם המים "רוקדים" אז המחבת מוכנה.
תנו לפנקייק הראשון הזה להיות פנקייק מבחן. יוצקים לתבנית כ- 0,25 כוס או מצקת אחת מלאה בבלילה. תן לזה להתבשל עד שתראה את הקצוות מתחילים להתייבש. משטח הלביבה כנראה יבעבע גם כן. הפוך את הפנקייק בעזרת מרית. שימו לב לצבע: הוא צריך להיות חום זהוב. אם לא, התאם את משך זמן הבישול ו / או את הטמפרטורה. מבשלים את הצד השני עד להזהבה.
בחירות מצוינות
בפעם הבאה שתרצו להכין לביבות, נסו להוסיף פירות. תותים, אוכמניות ובננות - כולם בחירה מצוינת. פשוט התנסו ותיהנו!
אם אתה רוצה לפתות מש' שלך עם מזונות אחרים שאפילו רוב הילדים הבררנים ייהנו, אני מאוד ממליץ על המתכונים הטעימים נמצאים ב קיד אשר ארוחות.
