אגוזים הם מקור מצוין לחלבון, סיבים ושומנים בריאים. דיאטנים ואוכלים בריאים בוחרים באגוזים לחטיף מהיר ונוח שלא יחבל בבריאותם. אם אתם מחפשים לאחסן יבול חדש או פשוט לרכוש אגוזים בכמויות גדולות כדי לחסוך כסף, עליכם לאחסן את האגוזים כך שיהיו טריים כשאתם מוכנים ליהנות מהם. בצע את הצעדים הבאים לאחסון אגוזים.
- ייבש את האגוזים. שומרים את האגוזים בקליפה לייבוש. הניחו את האגוזים על מגש שנמרח ברפיון. לייבש אותם מייבש מזון ביצוע ההוראות על תכשיר הלחות. אם אין לך לחות מזון, שקול להציב את המגש בסמוך לתנור העבודה שלך למשך יומיים-שלושה. וודא שהטמפרטורה נמוכה ממאה מעלות ושיש הרבה תנועות אוויר במקום שאתה מניח את המגש. בדוק את האגוזים כל שמונה עד עשר שעות כדי לוודא שהקליפות לא נסדקות. קליפות סדוקות מעידות על כך שהאגוזים מתייבשים מהר מדי. משך הזמן שיידרש לייבוש האגוזים תלוי בגודל ובסוג האגוזים.
- מניחים במיכלים. מיכלי האחסון צריכים להיות מפלסטיק או זכוכית עם אטמים אטומים לאוויר.
- החלט על אפשרות האחסון שלך. ישנן מספר אפשרויות לאחסון אגוזים, תלוי כמה זמן אתה רוצה שיימשכו. אם אתם מאחסנים אגוזים שיימשכו לאורך כל השנה, שקלו לחלק את הקציר שלכם לאחסון להנאה לטווח הקצר והארוך.
- אחסן אגוזים לטווח הקצר. אגוזים שאתה מתכנן לאכול בתוך שלושה חודשים ניתן לאחסן במזווה שלך בטמפרטורת החדר כל עוד המזווה יבש וקריר. הרחיקו את המיכל האטום מכל מאכלים אחרים שיש להם ריחות חזקים.
- אחסן אגוזים זמן רב יותר. אם אתה מפנה אגוזים כדי ליהנות מהם לעונת החגים הבאה או מאוחר יותר בשנה, יהיה עליהם לקרר אותם. אגוזים המאוחסנים בכלי אטום במקרר צריכים להישמר במשך שישה חודשים. לאורך זמן יותר יש לאחסן את האגוזים במקפיא. אגוזים קפואים עשויים להחזיק מעמד זמן רב יותר אם הם אינם מקליפים במהלך תקופת האחסון.
אפשר לשמור אגוזים במשך חודשים מבלי להתכווץ או להתייבש. בצע את השלבים הבאים ותוכל לאחסן אגוזים למשך מספר חודשים מבלי לאבד טריות או טעם. אז תהנו מהאגוזים בעוגיות האהובות עליכם, בראוניז או קינוחים אחרים.
