נסה את מתכוני הקטשופ הפופולריים החדשים האלה. גלה כיצד קטשופ יכול לעורר את התיאבון שלך.
מתכון 1: קטשופ הבננה
בניגוד לאחרים, אין לו הרבה טעם מהעגבנייה מכיוון שטעם הבננה הוא זה שבולט. אתה יכול לנסות את זה עם חזיר או עוף. הקצו 15 דקות להכנה וחצי שעה לזמן הבישול עצמו.
רכיבים:
- הכן חצי כוס צימוקים (רצוי זהובים)
- שליש כוס בצל - מתוק וקצוץ
- 2 שיני שום גדולות - פורסים ל -4
- שליש כוס רסק עגבניות
- ארבע בננות (הם צריכים להיות קלופים, חתוכים, ורצוי בגודל גדול)
- 1,33 כוס חומץ
- שלוש עד ארבע כוסות מים
- חבילת סוכר חומה אחת
- חצי כפית מלח
- חצי כפית פלפל אחת
- רבע כוס סירופ תירס
- שתי כפיות פלפל אנגלי טחון
- כפית קינמון טחון אחת
- חצי כפית אגוז מוסקט מגורד
- רבע כפית ציפורן טחונה
- שתי כפות רום כהה
כיצד להכין את קטשופ הבננה:
- שים את הצימוקים, שני שליש כוס חומץ, בצל, עגבנייה, בננה ושום בקערה אחת. לעבד אותם עד שהם חלקים. לאחר מכן העבירו את התערובת בסיר.
- מוסיפים עוד שני שליש כוס חומץ, פלפל, שלוש כוסות מים, מלח וסוכר חום.
- תן לזה להרתיח שעה וחמש עשרה דקות.
- מוסיפים את סירופ התירס, ציפורן, פלפל אנגלי, אגוז מוסקט וקינמון. מערבבים אותו לעתים קרובות במשך חמש עשרה דקות.
- תן לזה להתקרר בטמפרטורת החדר. אתה יכול לשים אותו בבקבוק.
המתכון הבא הזה עשוי עם קטשופ עגבניות כמרכיב העיקרי שלו. אתה יכול להשתמש בהיינץ או אפילו בקטשופ הבננה שהכנת.
מתכון 2: העגבנייה הקלויה
רכיבים:
- שישה קילו עגבניות
- 0,5 כוס סוכר חום
- 0,75 כוס בצל - עליו להיות קצוץ דק
- שתי שיני שום
- 0,5 כוס יין אדום
- 0,5 כוס חומץ ופלפל
איך מכינים את העגבנייה הקלויה:
- צולים את העגבניות במשך 20 דקות.
- תנו להם להתקרר ואז העבירו אותם בבלנדר.
- בסיר, מחממים את הסוכר תוך ערבוב מתמשך.
- שים את השום והבצל בעגבניות הצלויות. מבשלים אותו במשך עשר דקות.
- מוסיפים את החומץ וממשיכים לבשל אותו במשך 20 דקות.
- אתה יכול להכניס מעט עוף כדי להתמזג עם קטשופ הבננה שלך.
לראות? קטשופ יכול להיות מרכיב מסביב. הוספתם לכל מנה שאנו מכינים תוסיף קצת טעם נוסף בארוחות שלנו.
