ג'ו מרושל הוא מנה אירופאית קלאסית המוגשת על לחמניית המבורגר. קשה לאכול בצורת כריך רגילה, ולכן לרוב הוא מוגש עם פנים מזלג. אתה יכול להשתמש בגרסאות משומרות של רוטב ג'ו מרושל, כמו מאניץ ', אך שום דבר לא עובר על ג'וס מרושל תוצרת בית.
שלב 1
מרכיבים ואספקה:
- 1 ק"ג בשר טחון
- 1 כף שמן
- 1 שן שום
- 0,5 פלפל ירוק חתוך (לא חובה)
- 1 כפית מלח
- 1 כף חומץ לבן
- 1 פחית רוטב עגבניות
- 0,5 כוס קטשופ
- 1,5 כפות סוכר
- בצל 1
- לחמניות המבורגר
- גבינה
- עגבניות, חסה, בצל או חמוצים (אופציונלי, כתוספת)
- מחבת גדולה
- מצקת
שלב 2
מבשלים את הבשר. הניחו כף שמן בתבנית. מניחים את הבשר הטחון בתבנית. ואז קוצצים את הבצל וטורפים את השום ומערבבים אותם עם הבשר. ניתן גם להוסיף פלפל ירוק, אם תרצו. על אש בינונית, מבשלים עד שהבשר שחום ושני הבצל והשום מבושלים לגמרי.
שלב 3
הכינו את הרוטב. לאחר שהבשר שחום, הוסיפו את רוטב העגבניות, וודאו שהוא מעורבב היטב עם הבשר והבצל. אם ברצונכם להשתמש בסיר חרס, ערבבו את הבשר עם רוטב העגבניות, כמו גם את החומרים בשלב הבא, והניחו על אש נמוכה. כשתגיע הביתה בערב תזכה לארוחה טעימה.
שלב 4
הוסף את התבלינים. כעת הוסיפו את המלח, החומץ, הסוכר והקטשופ. אתה יכול גם להוסיף כל תיבול נוסף שאתה רוצה לשנות את הטעם של ג'וס מרושל. הוסף רוטב טבסקו או פלפל קאיין לבעיטה נוספת. מערבבים, וממשיכים לבשל על בינוני או בינוני-נמוך עד שהכל חם והתערבב יחד. התערובת צריכה להתחיל להתעבות, ולהקל על האכילה לאחר הכפית על הלחמניות.
שלב 5
הכן את הג'וז המרושל. לגרוס את הגבינה. עכשיו פתחו לחמניית המבורגר על כל צלחת. הוסף מעט חרדל על הלחמניות, אם תרצה. ואז גרוף חלק מתערובת הג'ו המרושלת על כל לחמניה. מפזרים גבינה מגורדת על גבי הג'וס המרושל. ואז אתה יכול להוסיף עגבניות חתוכות, חמוצים, בצל או חסה, אם תרצה. מגישים לצד תפוצ'יפס או צ'יפס בצד.
ילדים אוהבים ג'וסים מרושלים בגלל שהם כל כך מבולגנים. הם נהדרים גם לארוחות משפחתיות מזדמנות או למנגלים. קל להכין עבור קהל; פשוט הכפלו או שילשו את המתכון והשתמשו בסיר גדול יותר. ארוחה דשנה זו טעימה, והיא עשויה במחבת אחת בלבד, מה שהופך את הניקיון למשב רוח. לעולם לא תכין ג'וס מרושל מפחית לאחר שתנסה את המתכון הזה ותראה כמה קל להכין בעצמך.
