תפוס ספר בישול סיני בזמן שאתה בזה ולבחור מתוך מבחר עצום של מאכלים מזינים ומספקים.
לסינים היסטוריה קולינרית ארוכה ומרתקת. הם מגדלים גרגירי אורז ודוחן כבר בשנת 5000 לפני הספירה, מה שעזר לסינים המוקדמים לשרוד על יין אורז, תה ודייסה. רבים ממרכיביהם היו ילידי אדמתם. בקרוב סוחרים החלו לייבא חיטה ומוצרי בשר, עד שבסופו של דבר בכל מחוז יהיו הגירסות שונות של נציג מתכונים הסיניים המסורתי של האזור שלהם. כיום, המטבח הסיני זכה לכבוד ופופולריות עולמית בזכות סגנונות הבישול העשירים והייחודיים שלהם. ידוע שהאוכל הסיני מספק לא רק חוויית סעודה יוצאת דופן, אלא גם שילוב טיפולי של עונג טעים ותזונה. מלבד אורז מטוגן מצרך מגשים דים סאם, בין הדוגמאות הידועות האחרות למתכונים סיניים מתוארים בתפריט שלהלן.
ברווז פקין הוא מאכל פופולרי שמקורו בבייג'ינג. כיף לאכול כי אתה יכול להכין את זה בעצמך. ההגשה כוללת את הרכיבים הבאים: פנקייק דק עליו תניחו את רצועות בשר הברווז, כמות קטנה של רוטב hoisin או אטריות מתוקות, וכמה בצלצלי שאלוט ובצל אביב. לאחר מכן תגלגלו את זה ללחמנייה ותיהנו מכל ביס!
קונג פאו עוף מסורתי מורכב של חתיכות עוף קצוץ בגודל ביס שהיו במרינדה עם שכבה דקיקה של קורנפלור, פלפלים קצוצים, גזר, כרוב, סלרי, פלפל צ'ילי וגרגירי פלפל סצ'ואן. הרוטב הוא תערובת של יין שרי, רוטב סויה ורוטב צדפות. ניתן להשתמש בטופו, שרימפס ובשר בקר במקום עוף.
בקר צ'ו מיין הוא מגוון של אטריות מוקפצות המשתמשות בבשר בקר בין אפשרויות אחרות כמו עוף, שרימפס, חזיר או ירקות פשוטים עם טופו. זה יכול להיות מאודה או פריך, תלוי באטריות המשמשות. מנה זו מערבבת טעמים נועזים של בצל, בצל ירוק, סלרי, ברוקולי, כרוב ואפילו פטריות ברוטב סויה.
ג'ינג'ר בקר סצ'ואן הוא מאכל סיני פיקנטי המייצג את האזור שממנו מקורו.
בקר סצ'ואן ג'ינג'ר הוא נציג סיני מאכל חריף של האזור שממנו הוא צמח. זה עשוי רצועות בשר בקר בתחמיץ המכוסה בתוך חומץ ורוטב מבוסס סוכר. ראשית רצועות הבקר מוקפצות עם שום, בצל וג'ינג'ר. מערבבים ירקות ומוסיפים פלפל גרוס לטעם. עמילן התירס משמש לבוא עם בשר רך יותר, בעוד יותר עמוק לטיגון הזמן ישיג תואר של פריכות ייתכן שיעדיף במקום.
חזיר מתוק וחמוץ עבור כמה שפים יכול להיות מנה מסובכת להשלמה, וכך זה כבר זמן מה מתכון המשמש לבדיקת כישוריהם הקולינריים. הרוטב, שהוא שילוב עבה של רוטב סויה, קטשופ חומץ לבן, יתנגש עם האננס המתוק אם לא תקין מעורב. הוא מוגש עם פלפלים ירוקים, פרוסות גדולות של בצל ובשר חזיר חתוך לקוביות.
מתכונים סיניים הם חגיגיים, נדיבים במנות וקל מאוד להכנה. תוכלו ליהנות מארוחת ערב סינית מסורתית בכל עת עם בני המשפחה והחברים מכיוון שאחת, אתם בטוחים שתמיד יש מסעדה סינית בקרבת מקום בה תוכלו לבקש משלוח סיני; שניים, מי לא חווה את ההוצאה החזקה הסינית בשעות הלילה המאוחרות? ולבסוף, מרכיבי מזון סיניים לעולם לא נגמרים בשוק. תפוס ספר בישול סיני בזמן שאתה נמצא בו ובחר מתוך מבחר עצום של מנות מזינות ומשביעות.
