יתכן שתצטרך לבצע בדיקות לפני שתחליט לבצע טחינת בשר מסיבית במטחנת הבשר המסחרית.
אתה לא צריך להסתכן בטחינת הידיים או במוח שלך כשאתה מנסה להשתמש במטחנת הבשר! זה באמת דבר אחד להיות חובב בשר, אבל זה דבר אחר שיהיה לך את היסודות להפוך למיקסר בשר או ממולא בשר טוב. כישורי בישול כוללים את האמנות הטחונה של טחינת בשר, במיוחד אם אתה יותר טורף מאשר טבח צמחוני.
אתה לא צריך להסתכן בטחינת הידיים או במוח שלך כשאתה מנסה להשתמש במטחנת הבשר!
כדי להיות מערבל בשר רזה או ממולא בשר (משחק מילים מיועד!), עליכם להבין כיצד להשתמש נכון בציוד בשר. אתה לא סתם מכניס את לוח החזיר מיד. עליכם להסיר לפחות את השומן השומני המוגזם על כל לוח הבשר ולחתוך אותו בנתחים הניתנים לניהול לפני שמניחים אותו במטחנה שלכם.
מטחנת בשר ידנית או ידנית - זה ידוע גם בשם מטחנת בשר כננת. הדבר הראשון שאתה צריך לחפש הוא משטח טוב, עשיר בחיכוך וחלק. רקע חסון זה יהיה למען ביטחונכם. עליכם להסיר גם את החלקים הקשים כמו גידים וסחוסים כדי שלא תפצעו את הידיים בתנועת הטחינה. הפחת את החיכוך באמצעות בשר קפוא. ואז ברגע שכולכם מוכנים ומסודרים, השתמשו ביד החזקה שלכם בכדי לסובב את המטחנה בכיוון השעון או נגד כיוון השעון. רק וודא שאתה מכין מיכל שישמש כלי קיבול לבשר הטחון שלך. קנווד מציעה מבחר אטרקטיבי מאוד של מטחנות בשר המופעלות ביד שתוכלו לבדוק.
מטחנת בשר המופעלת על ידי חשמל - מטחנת Back to Basics של Walmart היא דוגמה טובה מאוד למטחנת בשר חשמלית יפה עם 1 כ"ס. אתה רק צריך לחבר אותו ולהכניס כמויות בשר לניהול במיכל כדי לייצר בשר טחון. אתה רק צריך לוודא שלא נשארת לחות מוגזמת על המטחנה לאחר השימוש מכיוון שמדובר בציוד המופעל באמצעות חשמל.
מטחנות בשר ברמה גדולה או מסחרית - מטחנה כבדה היא מתאבק של מכונת בשר. אבל אתה לא צריך להיות גוליבר כדי להפעיל אותו. דבר אחד שיש לקחת בחשבון הוא שהמטחנה חייבת לעמוד בסטנדרטים תעשייתיים. יתכן שתצטרך לבצע בדיקות לפני שתחליט לבצע טחינת בשר מסיבית במטחנת הבשר המסחרית. ככל הניתן, הגן על עצמך על ידי שמירה על מגע מינימלי כאשר המטחנה בתנועה. יתכן שתצטרך לבדוק את המדריך של מטחנות בשר גדולות כדי להבטיח שאתה עושה זאת בבטחה ובצורה נכונה.
פתרון בעיות במטחנת הבשר שלך - ייתכן שתיתקל בבעיות מסוימות במטחנת הבשר שלך. פתרון בעיות תקין כולל קביעה אם מדובר בבעיה חשמלית או מכנית. עבור מטחנות ידיים, זה בדרך כלל האחרון וייתכן שתצטרך לשלוף את כרטיס האחריות שלך כדי לקבל את השירות. אם הבעיה היא יותר מסוג חשמלי, ייתכן שתצטרך טכנאי שיעזור לסדר אותה, או פשוט השתמש בקלטת חשמלית לצורך חיווט פשוט.
טיפול ותחזוקה במטחנת הבשר שלך - בשר הוא די קומץ להתמודד איתו - במיוחד בניקיון. עדיף עדיף להיצמד לפתגם של הניקוי תוך כדי למנוע בשר ישן להידבק למטחנה שלך ולהשפיע על איכות פעולות הטחינה העתידיות שלך. אתה יכול גם לקבוע לוח זמנים קבוע לניקוי מטחנת הבשר שלך כדי לשמור עליו במצב מעולה.
