הכינו לימונדה ביתית: מתכון ללימונדה מושלמת

קל מאוד להכין לימונדה תוצרת בית, והיא טעימה הרבה יותר טוב מהזנים שנקנו בחנות. זה כיבוד קיץ קלאסי; נסה להכין בעצמך!

המפתח להכנת לימונדה ביתית מושלמת הוא להתחיל עם סירופ סוכר, במקום לערבב מיץ לימון, סוכר ומים בצעד אחד. כך מכינים לימונדה:

שלב 1

רכיבים:

• 8 עד 10 לימונים
• 1,5 כוס סוכר
• מים

הכינו את הלימונים: השתמשו בלימונים בטמפרטורת החדר או מעט חמים יותר, מה שיקל עליהם לסחוט. אתה יכול להריץ אותם מתחת למים חמים, או במיקרוגל למספר שניות. תזדקק לכ- 8 עד 10 לימונים בגודל בינוני להכנת 1,5 כוסות מיץ לימון, וזה מספיק לקנקן. לפני שאתה לוחץ אותם, גלגל אותם על השיש או השולחן בכף היד. זה ירכך את בשר הלימון ויקל על סחיטת המיץ.

שלב 2

מיצו את הלימונים: חתכו את הלימונים לשניים - תוכלו להשתמש במסחטת מיץ או מקציף למשימה זו. מניחים מחצית מהלימון על המקדף, מפעילים לחץ ומסובבים את הלימון. אתה יכול גם לסחוט אותם ביד, אבל זה לא יעבוד טוב ותקבל פחות מיץ מהלימונים שלך. לאחר שסיימתם, הוציאו את הזרעים מהמיץ. תוכלו להוסיף את העיסה בתחתית המיץ, או להשאיר אותה אם אתם מעדיפים לימונדה ללא עיסה. אתה יכול אפילו לסנן את המיץ כדי להסיר עוד יותר עיסה.

שלב 3

הכינו סירופ לימון: זהו הצעד האמיתי בהכנת לימונדה מיושנת - הכנת הסירופ. בסיר, הרתיח כוס מים, ואז הוסף כוס וחצי סוכר. מבשלים על אש בינונית-נמוכה עד שהסוכר נמס למים. ואז מסירים מהאש ולפני שהוא מתקרר מוסיפים בערך כוס וחצי מיץ לימון טרי. זה יהפוך לתערובת סירופ לימון מרוכז. כדאי לך לחסוך מעט ממיץ הלימון שלך בכדי להתאים את הטעם של הלימונדה המוגמרת שלך. אחסן את תערובת סירופ הלימון במקרר כדי לקרר אותו.

שלב 4

הכינו לימונדה. לאחר שסירופ הלימון התקרר במקרר, הוסיפו את הסירופ ל -4 וחצי כוסות מים. זה יהפוך קנקן מלא בלימונדה טרייה! טועמים אותו ומוסיפים עוד סוכר אם הוא טארט מדי או יותר מים אם הוא חזק מדי. אם עדיין נותר לכם מיץ לימון, תוכלו להוסיף אותו אם הלימונדה מתוקה מדי. אם אתה לא רוצה להכין קנקן מלא בבת אחת, אתה יכול גם לשמור על סירופ הלימון בנפרד עד שאתה מוכן לשתות את הלימונדה, ואז לשלב כף סירופ עם מעט מים.

שלב 5

אחסון והגשה: לאחר ביצוע המתכון הזה ללימונדה מושלמת, יהיה עליכם לקרר את הלימונדה, ואז להגיש צונן על קרח. הקפיאו חלק מהלימונדה לשימוש כקוביות קרח, כדי שהקרח הנמס לא ידלל את הטעם. אתה יכול לקשט בפרוסות לימון, גבעול נענע, או דובדבן מרסקינו. עכשיו שאתה יודע להכין לימונדה בסיסית, אתה יכול להתנסות עם וריאציות. לצורך הלימה, השתמשו בכוס מיץ ליים טרי (שלוקח בערך 8 לימונים) במקום במיץ לימון. עבור לימונדה ורודה, להשתמש כמה טיפות של צבע מאכל, כוס מיץ חמוציות, או 2 כפיות של רימונים.

כפי שתראו, זה המתכון ללימונדה מושלמת וכל אחד מהאורחים שלכם ייהנה מכך - חלקם אפילו ירצו ללמוד להכין בעצמם את המשקה הטעים והמרענן הזה.

לימונדה מהווה תוספת נהדרת למנגל או לפיקניק, במיוחד כאשר מכינים אותה במתכון זה. אתה יכול גם לשמור קנקן לימונדה בהישג יד במקרר שלך כדי להגיש בכל עת להרוות צמא עמוק. תהנה!